第0011章 臭味满京师[第1页/共2页]
“臭吗?大哥,我如何闻着是一股扑鼻的香味啊。”
随后三小我便去了地窖,事前已经遵循方中愈的叮咛,在酒楼地窖里筹办了六个大瓮,现在三人出来,中愈俄然把此中一个瓮的盖子翻开来,顿时一股刺鼻的酸臭味劈面扑来,三人都从速捂住嘴和鼻子,卢掌柜诧异隧道:“这味道,这个味道不就是 ...... ”
这个青年人恰是卢掌柜,在中愈的一下午的教诲下,他已经很谙练的把握了油炸臭豆腐的技能,炸出来的臭豆腐已经是上品了。
卢掌柜哈哈一笑,道:“客长,不美意义,一人只准买一份,你如果还想再吃或者给家里带的话的话,明儿请早点过来。”
然后又朝着方良叮咛道:“阿良,把之前筹办的白布都拿出来,现在是它们出场的时候了。”
“哈哈,就是你猜的那样,这就是隔年留下的烂苋菜汁做成的卤汁。”方中愈微微一笑,他没筹算瞒着卢掌柜,此人是很夺目,但也很刻薄,不担忧他会保密甚么的。
那壮汉意犹未尽咂巴了几下嘴,叹道:“罢了罢了,我还是明日再来吧。”摇点头,放下碗,念念不舍的瞥了眼油锅的臭豆腐,用力的嗅了嗅,然后遗憾的分开了。
“这臭豆腐真是好吃,好久没有吃到这么甘旨的东西了!”
那渔民皱了皱眉,又往油锅里瞧了两眼,迷惑道:“乖乖,就这几块豆腐干就得两百文?你这也忒黑心了吧”
卢雨指着立于身边的那块木板道:“上面写着了,你本身看吧。”那渔民往木板上一瞧,只见木板上面写着,‘家传配方,秘制臭豆腐,两百文钱一份(每份五块),数量有限,限定每人只准买一份,卖完为止,望大师多多包涵。”
“中愈,家里已经按你的叮咛,这两天做的就这么多,你看行不可?”卢掌柜浑厚的笑道。
“唔唔--啧啧,味道真不错,好吃,真好吃!”
中愈笑道:“没甚么,大哥,明天能够要委曲你了,因为我筹算给他来个--臭熏应天府。”
卢雨摇点头,叹道:“客长,如许说你就不刻薄了吧,不错,这几块豆腐干确切不值甚么钱,但我们的技术值钱啊,再说,加上调料,底子就不赢利啊,你想想,是不是这么个理。”
“二弟,你闻到甚么味道没有?”
每当卢掌柜那边捞上一勺豆腐放入碗里后,方良就快速的将由蒜末,葱末、姜末、酱汁等等一些配料,制成的调味料舀一勺点在每块豆腐上,然后再递给客人。
卢掌柜本身家就是做豆腐的,遵循方中愈的要求,卢家本身赶工做出了豆腐干,措置起来也不是太费事,每个箱子内里摆满了一块块四公分见方的豆腐干。
天方才亮,一股“怪味儿”便在城内满盈开来,不一会儿,周边的百姓街坊纷繁走上街头,去寻觅这股怪味儿的泉源,连早餐都顾不上吃了。
“各位街坊,大师先排好队,别焦急,一个个来。”在卢掌柜的右边,是他的本家弟弟,卢雨,这小伙子正站在一张长凳上,大声呼喊着。看着哗啦哗啦的铜钱,卢雨脸都笑着花了,之前在大哥店里可没有像明天如许收钱收到手抽筋啊,他终究明白甚么叫做买卖,这才叫做买卖。
眨眼间两天时候畴昔了,这两天方中愈过来酒楼很多次,一向指导着酒楼的摆放与装潢,还和大师一起会商员工手册的条例哈,也让很多人熟谙到,这位公子是真的很夷易近人,需求履行的东西并不刻薄,只要用心,只要情愿,每小我还是能够做到的,更何况给的酬谢可比普通店家多多了呢。