第十七章:加强版桂花糯米藕[第1页/共2页]
周恒看着他的吃相,俄然想到后代的烧烤,如若这低配版的糯米藕也能够用竹签插着卖,一节藕能够串三四串,代价也呼应地便宜一些。
闻起来仿佛味道还不错,周恒抿着唇走到近前,朝薛老迈扬扬下巴,说道:
薛老迈恍悟,这才挂着笑容,跑了出去。
“行了,天气已不早,明天先做这么多,将莲藕谨慎放在锅里,大火煮两刻钟就好!”
“呃儿......抱愧,太好吃了......”
周恒探头看看,锅内已经没有甚么汤汁了,只是在莲藕间隙有棕红色的小泡泡不竭鼓励着,周恒唇边荡开一个对劲的笑容。
“秘方晓得不,我要加一味特别药材走吧!”
想着,周恒用双竹签串了一串,上面插着三片厚厚的糯米藕,看向三人。
薛老迈一脸的不解,憨憨地问道:“要这叶子干啥?吃不得喝不得!”
“真香!不过这也没加密料啊!”
周恒感喟一声,“我是问你,十文钱一串贵吗?”
“这东西能吃?要不我们尝一下味道,归去我也比如对一下,本身做的味道是否精确?”
薛老迈点点头,开端去添水,阿谁朱大勇自告奋勇,去找来很多长竹片,切削后烫洗洁净,周恒让他们将半数竹签改成牙签的是非。
“这一串十文钱贵吗?”
薛老迈毫不踌躇地点头,“贵,这东西三片一串太少了吃不饱,我本身能吃五六十串儿!”
“将锅盖翻开,重视上面的水,不要滴落在锅内,行动要快,不然影响口感!”
“薛大哥,我记得你带过来很多荷叶盖着莲藕,现在另有吗?”
“行,先放下这盘,我们再切一份儿,这桂花糯米藕冷食口味更佳。”
周恒感喟一声,这货的智商是阵发性的,见到吃的就智力降落,估计这会儿脑筋已经被蜂蜜腻住了!
薛老迈一脸的不解,不过还是指了指墙角处一个笸箩,上面堆着满满的荷叶,周恒从速走畴昔,翻找了一下,挑了十几片非常完整的荷叶,另有一朵莲花的花蕾,笑着递给朱大勇。
“甭看,吃吧!”
说着,周恒已经脱手开端灌米,很快填满一只莲藕,那三人固然行动不大谙练,也有模有样地做了起来,很快,就灌满了糯米的莲藕摆了一盆。
撸起袖子,双手各持一个小平盘,夹着一节软糯的莲藕,将其放在砧板上,垫着一片被折叠的荷叶,将糯米藕切成一指厚的片,一一夹着摆放在荷叶盘中。
周恒脸上的笑容刹时没了,白他一眼。
“噢,懂了!”
“用井水冲刷一下,不要揉搓,轻柔的冲刷一下就好!”
最后,用长把的小木勺,盛了一些桂花蜜之字形淋在糯米藕上,蜜汁遇热披收回阵阵甜香,周恒捧着盘子深吸一口气。
“房里?咋不能在这儿?”
说完不再理睬身后的薛老迈,提着木勺搅动一番,见异化均匀,没了气泡,周恒将沙锅端离风炉,薛老迈这回明白周恒的意义,将统统东西再度搬回小厨房。
金黄的桂花一遇热,刹时披收回浓香,跟着蜂蜜的搅动,甜香和花香叠加在一起,少了一份甜腻,多了一丝暗香。
烫得他哈了半天,随后眯着眼睛直哼哼,不消描述,那神采申明统统,朱大勇和朱长利看向周恒,周恒摆摆手。
俄然他灵光一现,想到后代的摆盘,诗情画意与美食连络,的确不要太有风格哦!
周恒挑眉,明显这蜜桃酥就是这里的一种点心,还是家喻户晓的那种,既然比阿谁便宜,销量应当没题目。
如许装着仿佛少了一丝神韵,那里能表现不一样的感受啊?