第026章 玉井饭[第3页/共3页]

程维哲鼻子灵，不一会儿就闻到一股甜甜糯糯的米香劈面而来：“饭还能如许煮吗？真香。”

本日他开张，程维哲天然是要好好帮衬的，是以一向忙活着帮他端面擦桌子，两小我辛辛苦苦忙了一夙起，才勉强把第一波趁早的客人送走。

玉井饭取自《山家清供》

他说完稳稳站起家来，捧着一长串的碗放到后院的案台上，这才松了口气：“碱水烧手，那里能让他碰，我一小我洗就行了。”

有了第一碗,天然也会有第二碗,因着本日都可吃一碗免费的面,并且就摆在街边的汤锅不断咕嘟着诱人香味，不过半晌的工夫，这间小小的面馆便挤满了人。

趁着没客人来，一伙三口人就坐在前面铺子里用饭。

程维哲还在揣摩那首诗，闻言便说：“以玉井替代莲藕二字，这名字倒也起的妙极。”

他从案台上面拿出一根早上刚送来的莲藕并两根胡萝卜，放入盆中当真洗了起来，等洗洁净后，便把这两样都泡进洁净的井水里，以待备用。

他正说着，陶罐里的玉井饭正幽幽散着香气，仿佛应征了他的话普通，那香味里有米的厚重，有莲藕莲子的暗香，另有胡萝卜的甜美。简简朴单一罐米饭，竟储藏这么多美好滋味，倒也可贵。

可到了杨中元这里，他竟然样样都会干，也样样都干得好。

“你不叫我尝尝，如何晓得我干不了，你不是还是干了？”程维哲一面盯着前头铺子动静，一面嘀咕一声。

那是，也不看这名是谁起的，那是我师父起的！杨中元内心对劲，嘴上却不漏分毫：“丹洛夏季酷热，我爹又吃着药轻易上火。莲藕清热健脾、胡萝卜补气安五脏、莲子益肺养心，都是这个时节最好的食材，合在一起烧饭，不但能被粳米带出香味，食材味道也更醇厚，是最好不过的。”

不得不说，在这一方面，杨中元比他强上很多。他自愧弗如。

杨中元听罢，笑道：“那是我亲爹，我不消心，谁来用心呢？”

杨中元有在御膳房十来年事情的经历，是以只如果出去人了，他昂首当真看一眼，便能记着客人的挨次，试了十来小我,竟分毫不差。