第025章 鸡汤银丝面[第2页/共4页]

杨中元从碗柜里拿出一张逢年过节写春联的红纸，递给程维哲，然后无法道：“我这几天忙得很，没备着笔墨，你归去铺子里帮我写几个字，拿返来就成了。”

“你喜好吃便好了，行了，吃饱了没？”杨中元端走他面前的空碗，直接放到地上的一个大木盆里，这内里放着混了少量碱面的温水，以便他有空时把碗洗濯洁净。

只要看着杨中元，他就感觉十几年工夫仿佛刺眼便畴昔，他还是他，他也还是他。

不管能不能赢利，也不管口碑吵嘴，只要一家人和和美美，为着将来好好尽力糊口，一起打拼挣钱，就是最好的事情。更何况，仰仗儿子的技术，这铺子是必定差不了的，周泉旭至心但愿，将来客人们一声声的小杨老板，能把儿子落空好久的自傲与张扬找返来。

他不晓得如许算是好还是不好，但他晓得，不管杨中元变成甚么模样，他都不会健忘小时候玩皮的他，却也不会感觉面前这个优良的青年是陌生人。

杨中元站在铺子门口，看着垂垂多起来的人影，张嘴喊道：“面铺子开张啦，本日免费，都来尝尝。”

而底汤则普通要用两只三四斤的活鸡，普通是一百三十文，算上山药枸杞香菇青菜和柴火，一天的汤底约莫要三百文，不管这一天卖出去多少，这三百文是必然要花的。

他这一天如果买卖不好，就算只卖三十碗面，也不算亏蚀。

程维哲挑眉，道：“明天都白送了？小杨老板好大的口气啊！”

程维哲看着面前这碗面条旋成一个圆圆的扣,鸡汤清澈光彩浅淡，面尖上三两颗枸杞装点出可贵的春意，枸杞与面之间是细细的鸡肉丝，而四周则是回旋呈圆的新季小油菜。又有香菜碎浮在汤中，如东风盎然的三月末，轻风拂过，带来阵阵桃花香。

这毕竟是儿子第一次开张做买卖，并且面也确切是非常隧道入味，周泉旭体味儿子严峻，只笑着安抚他：“你的技术，这些天爹感受颇深，小元，你要自傲一些，要晓得，之前……你这一手，服侍的都是……对不对？爹感觉非常好吃，门客们，也会感觉如此的。”

想到这里，杨中元不由挺直腰杆，缓慢吃了本身那碗面。

程维哲扫他一眼，翻过大字后背让他涂米糊，米糊杨中元早就做好了，放到现在非常黏，等他严严实实涂满了红纸，这才让程维哲高高贴在铺子正中间那根门柱上。

他晓得酒香不怕巷子深，可酒香到底要散出去不是吗？以是还是引得门客先来尝尝味道，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，喜好的下次再来，他便也有了转头客。不喜好的，就当免费送一碗讨小我情，也算是值得。

但是，程维哲却俄然抬开端，他眼睛里有着杨中元难以明白的很多东西，却只听他道：“小元，以你的技术，即便是名珍楼，也怕比过十之□□。”

杨中元正想多跟爹爹闲话几句，却听前面程维哲喊他：“小元，快出来，字贴那里？”

一碗色香味俱全的鸡汤银丝面,底汤要选用一年生的土鸡,先剁成寸块,净水汆去血水，再用葱姜大火烧开后转小火慢炖半个时候，后加盐调味，只消小火再炖一刻摆布，便能成味。

杨中元一愣，随即才反应过来他说的名珍楼是丹洛最驰名的百大哥店，速来以面食闻名遐迩。