第二卷:厨王争霸 第185章 厨王大赛的冠军是……[第1页/共3页]
洗净以后,对黑松露停止雕镂,先横切了几道,再竖切了几道,在用撤除一部分边角,手指一捻,松露变成了拇指大小的数朵绽放的黑玫瑰。
并且淮香个人本年的成绩很好,有两名选手进入决赛阶段。
谭震脚步仓促来到董事长办公室,“我想见见董事长,有很首要的事情需求汇报。”
孙秀看了一眼卡片,满脸堆笑,“本次厨王大赛的冠军是……”
赛场上本来便是千变万化,碰到微弱的敌手,呈现掉队的环境,也是情有可原。在这类环境下,要顶住压力,迎难而上,吴林风具有如许的潜质。
他刚才竟然被刀切到手了。
孙秀并不太爱吃松露,本来对第三道菜略微有些架空。
柔润细致,又有蟹肉奇特的嚼劲,蟹膏的油脂香气,伴跟着牙齿碰撞,迸收回惊人的发作力,划入口腔当中,一股清冽的芳香回流,从鼻腔内缓缓喷涌,由内而外。
厨王争霸赛进入序幕,评委们颠末简朴的商讨,将最后一道菜的分数交给统计员。
只可惜只能咀嚼一个!
等候半晌,女秘书走出,低声道:“谭总,您不必出来了。”
乔智用筷子和剪子取出蟹肉、蟹膏,按理说是非常费事的法度,但乔智眨眼间便将五十五只母蟹全数措置好。
实在太甘旨了!
终究还是没忍住猎奇,将玫瑰形状的松露,悄悄地塞入口中,丝滑的口感,另有松露奇特的气味。
这道菜的难度在于蟹粉馅心的调味,乔智将猪肥膘剁碎,再异化鱼丁、蟹膏、咸蛋黄等,用各种调料调味,终究盛放在蟹斗内。
“因为乔智和钟石用心刺激吴林风,特别是钟石对吴林风比中指。”助理声音弱弱的说道。
悄悄躺在蟹斗里黑玫瑰,水蒸气遇冷以后构成水雾,仿佛获得露水津润,鲜艳欲滴。
孙秀将卡片递到董事长面前,两人默契地齐声说道:“来自淮香个人的乔智!”
围在一起,通过手机旁观厨王争霸赛。
谭震站在原地,沉吟好久,“我晓得该如何办了!”
孙秀从思路回归实际,毫不踌躇地拍亮了身前的按钮!
孙秀爱上了这道菜。
至于食品雕镂,被本国人誉为“中原厨师的绝技”和“东方饮食艺术的明珠”。
吴林风面色惨白,神采木讷,仿佛健忘了本身在做甚么!
乔智再将蟹壳洗净,观众席中很多人恍然大悟,“他是筹算做松露蟹斗吗?”
只是包含刘达也没有想到,吴林风在赛场上竟然会碰到乔智和钟石的持续挑衅。
过了足有一分钟,孙秀
还没来得及咀嚼,松露便如同奶糖熔化在口中。
一阵钻心刺痛从手指传来,吴林风从茫然无措的状况抽回实际。他面如土色,没想到本身犯下了最后级的弊端。
他或许是极少数没有存眷厨王争霸赛的人了。
不过,设身处地,换做本身在赛场上,恐怕也会大失方寸。
谁还敢吃你烹制的食品?
乔智将松露玫瑰别离放入蟹斗内,再用蒸上五分钟,便烹调胜利。
刘达现在将吴林风逐出师门的心都有了。
“这个蠢货,竟然犯下这么初级的弊端。拿不到第一就算了,现在恐怕要垫底了。”
弗兰西斯之前也见过中餐厨师的雕镂,比如在西瓜上雕镂凤凰,又或者将胡萝卜在雕镂成小植物,但他没有想到有人能将黑松露分化雕镂成黑玫瑰。
淮南菜当中有一道名菜叫做“雪花蟹斗”,现在乔智明显创新,将雪花用“黑玫瑰”代替!
他们在烹调程度上讲究食品的美妙整齐,切菜有专业的切菜刀,切肉有切肉刀等等,就连切披萨都有本身专业的披萨刀。