第二卷：厨王争霸 第166章 苟成最大的黑马！[第1页/共3页]

靳承卫将信将疑，将蛙肉丸送入口中，酥脆与Q弹的口感，当即在口齿间迸收回惊人的生命力。

软兜黄鳝算是炒菜，但乔智却做出了凉菜的感受，吃了第一口以后，就感觉特别的开胃。

将鸽肉裹上淀粉，铺上虾缔，镶嵌杏仁碎，再放入油锅油炸定形。

乔智也挺难堪的，制作参赛菜品，食材选用量，是遵循评委数量来精算的。

靳承卫是以感觉这几天吃任何菜，都没法引发本身的兴趣。

他不平气！

靳承卫几近迫不及待地咀嚼栗子鸽，鸽肉肉质细致，极其鲜美，鲜美当中还带着一些甜味。

施河的气愤被这句话浇灭，“我能不能尝试一下乔智的菜品。”

固然邓达先获得本批最高分，但他的三道菜仍然剩了很多。

“靳大厨，你有何评价？”中间的评委见靳承卫久久不语，觉得他找到了弊端与马脚。

他迫不及待地尝了一口软兜黄鳝。

再细心阐发外型，乔智没有雕龙画凤，金蝉戏珠另有栗子鸽的外型，具有新鲜的野趣，更关头能晋升人的食欲。

乔智笑了笑，“请您再细心咀嚼。”

“甚么？吃完了？”

本身再如何低调，进入决赛，都会被当作黑马来重点对待。

这需求对调味达到很高的境地。

“乔智的菜已经被吃完了。”那评委低声说道，“厨王争霸赛是餐饮行业的盛事，统统的评委专家都是业内大佬，请重视你的言辞。”

“你选用的食材当中没有栗子吧？”靳承卫迷惑地望着乔智。

乔智挑选了两只乳鸽，从脊背剖开，抹酒于鸽身，用油炸至金黄。

随后将鸽子背向上，裁撤颈骨，让鸽子的皮肉不散，头与翅留用。

“如何会如许？”施河目瞪口呆，他没有体例接管这个成果。

“你们都来尝尝他的技术。”

只要气力充足强的人，才勇于走钢丝，不然，玩火者易自焚。

苟打算到了这一步，已经完成了百分之九十。

施河在制作八仙过海的过程中，采取了替代法，用禽类代替了海鲜。

但，这也是没有体例之事。

靳承卫在第一轮比赛以后，几天内一向胃口不佳。因为他再也难以找到让本身上头的菜了。

始终存眷乔智的那名评委，迫不及待地走到乔智的身边，“你完成了吗？”

靳承卫眼神庞大地望着乔智分开赛场，为何会留下了瑕疵。

评委生出一种独特的感受，如果能来一碗米饭就太好了。

“为甚么给我这个分数？”施河直接冲到评委当中讨要说法。

但乔智用面粉调制成青菜叶的口感，便需求更大的难度。

这评委感觉本身有点把控不住，那些同仁如果现在不来咀嚼，恐怕这道菜会被本身敏捷吃完。

评委们凑到一起，开端个人商讨成果，十五分钟以后，宣布成果。

“没错，就是诚意。纯真地用美食表达诚意，没有花梢的技能，让人很舒畅。这道菜的亲和力很强，达到以心入菜的境地。”

“将牛蛙比作金蟾，倒也挺恰如其分。你们都不动筷子，我来先尝试一口。”靳承卫主动用筷子夹牛蛙，俄然发明奇特之处，牛蛙因为炸得酥脆，一整只散架般落在蛙肉丸上，他面色惊诧，有种出错之感。

施河呆若木鸡，站在原地。

比他本身进入决赛，还要亢奋。

第三名为施河，获得97.5分。

脆、香、弹、跳，脑海中仿佛呈现一种奇妙的画面感。

在制作素佛跳墙的时候，用豆成品代替素鲍鱼等食材。

另有两轮小组赛，已经有两人进入决赛，他们已经完成任务。