第100章 忽悠瘸了[第1页/共2页]
荷塘小炒的做法有很多种,何婉玉选用了藕、荷兰豆、胡萝卜等食材,都是最新奇的卧龙蔬菜。
“你……你这是投机取巧!谁用卧龙蔬菜,都能做出好菜!”耿长贵不平气隧道。
他结结巴巴隧道:“这……这鸡……”
李大成走到她身边,悄悄抱了抱她,说道:“放心吧,我信赖你的气力!”
他夹起一块鱼肉入口,很快双眼就出现了潮湿的泪花。
“方才吃了几道荤菜,还是先尝尝这道素菜吧!”耿长贵说道。
耿长贵只是略微游移了一下,就说道:“先吃侯大厨这边的菜吧!”
“羊肚菌鹅肝炒和牛,牛肉火候恰到好处……”
夏金玉回到李大成身边,李大成笑着对她说道:“不错嘛!手脚挺敏捷!”
李大成笑着点头,道:“没错,这是卧龙孺子鸡!”
“想不到我有生之年还能咀嚼到这么鲜美的鲤鱼,这道菜绝了!这鱼也是卧龙鲤鱼吧?”
每吃一口分歧的食材,就能发明一个亮点,这些顶级食材搭配在一起,相得益彰。更加可贵的是,看阿谁女人做菜的模样,明显是现学的,却能把火候节制得非常精准,太可贵了!
耿长贵又将目光转向头一道清蒸鲤鱼,心中一个动机升起,这道菜不会也是……
究竟上,这是李大成在养鱼的大缸里顺手撒下的两颗莲子,结出的藕,被李大成取出来带过来了。采藕很辛苦,还需求占用大面积水池,李大成临时不考虑大范围莳植,只筹算本身种一点留下吃。
接下来,耿长贵来到何婉玉三道菜的桌子前。
把筷子放下,耿长贵一脸意味深长,笑着问何婉玉:“如果我猜的没错,这些都是卧龙蔬菜吧?”
因为这场比试对李大成来讲很首要,以是何婉玉一点不敢草率,一些细节的处所还需求看菜谱确认才放心,没有夏金玉帮手,她还真没体例及时把三道菜都做出来。
“这道上汤焗龙虾,上汤的醇厚更增加了龙虾肉质的鲜美,丰富了口感的层次,不错!”
何婉玉的第二道菜是白斩鸡,和明天李大成在德心点的那道菜一模一样,耿长贵游移了一下,又跳到了第三道荷塘小炒。
说着,他扭过甚,夹起了第二道菜中的一块鸡肉放到口中咀嚼。
耿长贵想到之前李大成说他食材不敷鲜的话,顿时神采有些不天然。
凭他刁钻的舌头和味蕾,一下子就能鉴定,这美味毫不是用鸡精、耗油这些东西调制出来的,而是鸡本身的美味,层次丰富,直击灵魂。
侯大厨和何婉玉同时做好三道菜,赵泰笑着问道:“耿老板,先尝哪边?”
何婉玉一脸羞怯,享用了一下他的温存,就有些不舍得摆脱了出来。
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“感谢!太感谢你了!”
“不!大成兄弟你说的没错,是我太固步自封了!你让我晓得了我运营的题目出在哪,能让我在生命的最后光阴碰到你,是我的幸运,也是我们的缘分呐!”
侯大厨做的皆是粤菜里的初级菜式,上汤焗龙虾,羊肚菌鹅肝炒和牛,南乳鸽,较着让人更有食欲,也让耿长贵更等候一些。
又尝了一口胡萝卜片,没有那种很多人不喜好的激烈生味,却保存了它的甜美。
李大成说道:“如何样耿老板,我这食材够鲜吧?”
李大成还在安抚着耿长贵,却见耿长贵一推手。
耿长贵两只手抓着头,不由堕入了深深的自我思疑,德心酒家的买卖不好,真的是因为食材不敷鲜吗?如果全数用这些卧龙食材来做菜,那买卖能不好?