第四章 肯德基收银员[第1页/共2页]

****打电话叫了晓羽出去，说道：“晓羽，这是你的新组员赵冉，你带一下她。”

赵冉说道：“我会当真对待每一份事情的。”

但是赵冉尽快让本身沉着下来，她大抵扫了一眼，先辨别了一下这些餐品有几类，要晓得宿世做过财务职员的她常常要打仗大量的数据，是以接管这些并不是难事，只是她一开端被这个价目表上玲琅满目标商品也吓了一跳。

****比较对劲。

他说道：“记着你说得话，这份事情看着轻松，实在并不然，也非常不轻易做好。”

晓羽和赵冉说：“看明白了吗？首要你不要焦急，晓得本身应抢先做甚么，后做甚么便能够了。另有，主顾来点餐时，先问问对方有没有会员卡，先刷一下卡，如许前面也不会健忘了。碰上有的主顾是第一次来或者是不晓得该点甚么，你就需求给对方保举了，这也是有技能的，你渐渐体味。”

晓羽说到：“赵冉你来了啊，先去换事情服吧，我们顿时完工。”

比如一名主顾点了“大包薯条+热牛奶+香辣鸡腿堡+鸡米花”，晓羽先在电脑上操纵，把这些都敲出来，然后一样一样筹办，牛奶需求拿一个空杯子去饮料机上去接，薯条直接拿一个空袋子装好便可，汉堡包和鸡米花晓羽直接奉告背景，背景做好了会放到这个食品该放的位置。晓羽先往桌上放了托盘，纯熟地在上面放了几张餐巾纸，然后把这个主顾点的食品都放上去，再放上其他配料、吸管等。筹办好这些今后，晓羽再收钱找零，一个买卖就完成了。

一天下来，赵冉固然没有操纵，但是也很累，因为脑筋就没有歇息。

有了眉目，她看着晓羽事情时，就有针对性了。先弄清楚主顾要点甚么，然后再一样一样制作，最后再收银找零。

是以，她筹办当真听晓羽讲授，尽快上手。

赵冉拿了价目表归去，还得尽快熟谙，尽快背。

晓羽递给赵冉一份餐品价目表：“这里是我们统统的餐品，你不但要记着每一种食品，还要记着是如何搭配的，另有我们这里不定时推出的优惠活动。比如，汉堡包有几种？冷饮有些甚么，热饮有些甚么？圣代有几种？另有各种搭配和各种优惠活动。这都是你明天需求熟谙的。明天我会教你如何制作。你现在能够先在我中间看看如何操纵，一全部流程是甚么，还要先熟谙一下鼓吹单。”

赵冉说道：“是的。”

赵冉之前固然故意机筹办，晓得得熟谙肯德基的食品种类，但是她没有想到，拿到面前的是这么多，还是超出了她的心机预期。毕竟之前她只是以主顾的身份去点餐的，只是存眷到几种本身喜好的口味，但是现在需求把这些都背下来！她脑筋还是有些嗡嗡的。

这里的人流量很大，特别是中午，人声鼎沸，事情量也是蛮大的。

赵冉把手中已经筹办好的一份简历交给了刘经理。

她本身内心对这些食品停止了归类，主顾点餐时，她就往呼应类别的食品里找。

赵冉说道：“我普通下午和周六全天能够来。”

赵冉说道：“好的，我顿时就换。”

赵冉记着了。

****说：“请进。”

八点上班，早非常钟到，也能够换换事情服啊，做些筹办事情，并且前一小我也好出工。

赵冉鼓起勇气出去，说道：“刘经理，你好，我是来招聘的，这是我的简历。”

晓羽带着赵冉来了事情的处所，给她先容到：“赵冉，肯德基的收银员不但仅只是收钱找钱罢了，起首就是要熟谙点餐，晓得我们这里有甚么食品，并且你还得给需求的主顾保举。其次，就是你也要学会配餐制作，你瞥见她们了吗？主顾要圣代，它只是半成品，如果主顾要草莓的，你就得学会在那边制作出一杯草莓圣代来。第三，才是收钱找钱。”