第十五章牛肉面[第1页/共2页]

实在大师族的出来体验糊口，安闲感觉也没甚么，但是最关头让安闲感觉老板不成能是罗家人的启事还是老板的技术。单单从安闲吃的那碗面条来讲，相称浅显，街边上的任何一家面摊都做的出来，汤也没甚么出彩的处所，最关头的是在老板的面内里，安闲完整感受不到老板的那种对于摒挡的热忱，在做面的时候，就像是在对付差事。这一点哪怕在暗中摒挡界也是未几见的，固然暗中摒挡界的人大多数并非是以门客的幸运为主，但是不管是五虎星内里谁的摒挡，或者是罗根的摒挡，都能够从摒挡中看到厨师的信心，而从罗老板的面中，安闲并没有这类感受，吃罗老板的面，就像是从机器内里一压一大把的那种感受一样。

小蝶有一些无法，能够看得出来，小蝶还是很喜好厨艺的，但是却苦于没有人教诲本身。

安闲盛了两碗面条，一碗放在罗小蝶面前，另一碗安闲则是美滋滋的吃了起来。

安闲从小蝶手中接过来，萝卜一颗颗的被安闲切成片，另一边的小蝶则是在调配着汤料。

“实在我们的确就是你所设想的阿谁白罗家的人……”

但是安闲并不看好罗老板，且不说信心的题目，另一方面，面点棍对于白案厨师的首要性能够说是不言而喻的，另有就是罗根已经担当了面点王的称呼这么久，研讨呼应的食谱已经有了一段时候了，以是安闲感受不管是硬件还是软件罗老板都比不过罗根。

“好吃！并且和爹爹完整不一样的味道。”

另一边的牛肉煮沸以后变成小火，还需求有一段时候，恰好这个时候段安闲开端筹办青菜。

趁着这个机遇，安闲来到了牛肉中间，但是兰州拉面的牛肉，多数只是简朴的煮，而安闲则是筹办做另一种牛肉面。

小蝶早就去忙别的了，一开端的时候还会为安闲做菜时候的姿势所吸引，但是到前面需求时候等以后，小蝶另有别的事情，就先分开了，而现在闻到香味也就从速返来了。

罗小蝶的眼睛亮了起来。

“你在做甚么啊？好香。”

“我感觉就如许做面条也很不错啊，隔壁的李大爷，中间的王大姐……”

插手面点比赛，不带面点棍，安闲感觉老板是不是有些托大了？

小蝶筹办着第二天的面另有食材。

“呐，一起来做菜吧……我信赖罗老板会喜好你做的面条的……”

“和爹爹的面条完整分歧呢……很好吃……”

“我来吧……”

安闲俄然问到。

“你？”

“嗯，牛肉面，但是和兰州拉面略微有一些分歧……”

安闲安闲的笑了起来。

这个时候看看面差未几了，擀成一张面饼以后，菜刀连动，擀面条就完成了。

“实在我感觉，就算是我们不被大师以为是白罗家的人也没甚么所谓……”

安闲取了一些面粉，然后就开端揉了起来。安闲也没有面点棍，精确来讲安闲现在的手腕还不敷以让他把握面点棍，但是安闲现在也算是有把子力量了，很快一个光亮的面团就被安闲揉了出来，过后被安闲放到板子上饧一下。

厨师分为白案和红案，对于白案厨师来讲，面点棍就如同菜刀一样首要，但是安闲另有小蝶送老板分开的时候并没有看到老板带着面点棍。

取生牛肉切块煮沸，冲掉上面的血沫，接着将胡萝卜洋葱切块，然后下锅加蒜和姜爆香，插手牛肉开水。

“阿谁，西安面点大赛究竟是如何一回事儿，你能和我说说么？另有，老板是白案厨师的话，为甚么没有看到老板的面点棍？”