50050熏制腊肉（上）[第2页/共3页]

吃过了饭今后，李梦兰就开端筹办制作腊肉的香料；幸亏上一次李梦兰买的香料比较多，但是野猪肉太多....李梦兰估摸着也只够一头野猪腌制的份，明天还是得要去一趟净水镇；再说....明天早晨还要炒糖炒栗子嘞！到时候刚好一举两得，便能够送货又能够买香料。

“哦！”

“晓得了爹。”李大柱被自家的老爹一提示，才想起来....本身本来是筹算叫大师去吃早餐：“爹、娘、岳父、岳母、赵叔，兰丫头的娘已经做好了早餐；大师进堂屋去用饭吧！”

李福金提示自家的儿子：“乖孙女不是说，明天我们家的事情很多吗？你这会子安逸啦！”

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“小娘舅呢？如何这一大早都没有看到小娘舅？”李梦兰四周张望了半天，一脸孤疑的问道。

“当然，要不然我可忙不过来。”李梦兰点了点头：“对了，到时候二哥你和大哥先将那两付野猪的猪下水洗濯洁净；到时候我给一块做成腊味，这腊猪下水也是很好吃的。”

呵呵....这会子李梦兰压根就不记得了....这两端野猪可都是人家赵老太爷打死猎杀到的，跟她但是半毛钱的干系也没有。

赵老太爷挥了挥手制止住了李大柱：“大侄子，老头子可真不是开打趣的；这两端野猪真的跟我老头子没有任何的干系。”赵老太爷一脸正色的说道。

李梦兰将皮球给踢倒了赵老太爷面前，她想看看赵老太爷会如那边理这件事情。

至于家里头的几个白叟--李福金、张老夫、林三娘跟王氏几小我年纪大了禁不起熬夜，早就已经上床去睡觉了。

如果....如果赵老太爷处理的体例让本身不对劲的话....哼....李梦兰就决定，今后再也不给他做好吃的--馋死他！

将炒好的盐均匀的抹在肉上(盐约莫是半斤,能够按本身的口味本身把握),我们这里大抵是把抹好了盐的肉放才盆里腌7天,每天都要翻动一次；腌制7天今后把肉拿出来晾起,晾在特别通风的处所让它能够尽快风干。

“mm。”躲在一旁的李志明、李志豪两兄弟见到长辈们都已经走了，从速从一旁蹿到了李梦兰面前：“明天我们家是不是真的做腊肉？”

制作腊肉的时候先将盐和花椒一起炒热,盐被炒成黄色彩的模样起锅；再将需求的猪肉切成大小差未几的摸样，为了能够更好的入味道；李梦兰让本身的爹将每一块野猪肉都切成了一斤多大小，放到一边备用。

“一大早小娘舅就说--mm你醒来今后必然会想体例措置家里的野猪肉，小娘舅说我们家的盐不敷；他一早就去长坂镇买盐去了。”李志明说道。

李梦兰年纪最小早就已经上眼皮跟下眼皮在一块打斗，做娘的心疼自家闺女；这才催促着李梦兰、李志明、李志豪、张文礼几小我洗洗去睡。

李梦兰内心悄悄地下了决计，本身必然要尽快的让娘跟外婆找媒人给小娘舅娶个小舅妈进门；过一个和和美美的新年。

“不消了，爷爷、外公，明天家里另有很多事情要做；等今后家里头安逸了，我就每天赖在床上不起来。”李梦兰笑眯眯的说道。

这....赵老太爷当然不算在内里，谁会让赵家的老太爷来帮手熬夜干活呢？

李梦兰不记得了，赵老太爷压根就对这些事情不在乎；但是这不代表李大柱也健忘了....

李大柱的话让李梦兰一愣，很快就若无其