第六章:备选秀女(下)[第1页/共3页]
春日里钮祜禄府的花圃都吐翠,温皙日日忙着修剪花枝,倒是让花匠们轻松了很多。旁人只当是三格格闲来无事,归正莳花是雅事。
除了第一次做火势昂首烧糊了以外,第二次的服从就相称喜人了,连从不开口奖饰人的叶嬷嬷都赞叹不已。至于食醋,温皙则美满是换了空间里的东西。温皙还研讨调味料,如许才好把空间里栽植的八角、肉桂、胡椒、花椒、豆蔻、姜等都取出来,做出属于本身的调味料,抄袭了十三香的配料,做出了清朝“十三香”。十三香的功效出乎料想地好,连做酱的时候插手,味道也会更胜一筹。温皙借此摆脱了辛辛苦苦做酱醋的生涯,天生是因为插手了本身调配的“十三香”才会使得酱醋味道那么好,插手菜中是如此。
温皙的筹算不过就是用浓香酒加空间水,以必然的比例调配到葡萄酒当中。一小坛子浓香酒,就破钞了温皙数百斤的葡萄,可见稀释的程度有多大。取了量杯、量勺,温皙开端实验比例。
老太太瓜尔佳氏笑意盈盈,“你身边不是有厨艺高深的嬷嬷吗,这些事儿,交给下人去做就好了,哪用得着本身亲身脱手,伤了这翠绿水嫩的手就不好了。”
但毕竟伊尔木也是待选的秀女,身边原也是有位木讷的教习嬷嬷。只是老太太感觉该束缚一下伊尔木,就立即拨了本身身边的两个老嬷嬷,叮咛了必须严格教诲二格格!
额娘舒舒觉罗氏还送了一个会做酱醋的叶嬷嬷,温皙不好回绝额娘的美意,就随便跟她学了些。一学才晓得,当代传统的秘制酱醋的体例和后代有很大的分歧,也庞大很多,叶嬷嬷祖上做的酱醋但是前朝宫里的贡品!叶嬷嬷做酱醋已经有三十余年了。温皙愈发不敢小觑,更加当真地请教了。叶嬷嬷会做十几种酱,传统常见的豆瓣酱、甜面酱不必说,还善于做鱼子酱、海鲜酱、肉酱、虾酱、辣酱、果酱、炸酱、芝麻酱等。
温皙道:“婶母,先去采买一批葡萄酒,百八十斤便可。”
抄袭了一下后代制作酱醋的流程,对叶嬷嬷的技术做了一下改进,然后把空间里储藏的十几斤用空间机器制作的“十三香”分批次地粉饰着拿了出来。
“孙女只是感觉,抓住男人的心就要先抓住男人的胃。”随即低头,做娇羞之态。
这时候,婶母舒穆禄氏送来了第一批分红,足足有九万两银票!那一批果酒美满是供不该求!空间里的产量毕竟有限,温皙的时候就更加有限了。赚到了大钱的同时,舒穆禄氏的费事也来了,外务府采办找上了门,要将舒穆禄氏陪嫁酒庄上的琉璃酒定为贡酒。本来是天大丧事,现在却愁怀了舒穆禄氏,一百多坛子的就就只剩下四五坛子,以是报喜又送钱的同时也求救来了。
“嘎珞可要帮帮我!外务府的人可都口口说是上头号令下来了,只肯给我三日的时候!如果拿不出东西来,我的酒庄也就要关门大吉喽!”舒穆禄氏心疼不已,她大半的收益来自酒庄,一下子没了,但是要心疼死了。
“但是外头的葡萄酒,那里能跟你的那些想比?”
“玛嬷,孙女想跟你讨个庄子。孙女想有个处所学学厨艺。”温皙找到个合适的来由道,实在更多的启事是府里的花花草草已经被她“修剪”完了,为了空间的繁华只要多出去逛逛了!
碧柳庄建在半山腰,山顶上种着桃树、杏树、李树、梨树、樱桃、栗子树、核桃树、无花果等,满山葱葱茏郁,庄子里另有个小葡萄园,生果蔬菜也很多,钮祜禄氏庄子大小有十几个,除了少数产出的生果留用以外,大部分都要卖出去。碧柳庄只是其中等的庄子,老太太毫不踌躇就给了温皙。