第53章[第4页/共5页]

江宁放下碗，深思半晌，丁余已经买了酒返来了，满头大汗地对他道：“掌、掌柜，买返来了，正宗的西市腔。”

江宁想了想，将阿谁西市腔的酒坛子揭开来，从内里舀了一勺酒水，取了一个小碗，尝了尝，眉头便皱了起来，酒水寡淡非常，根基上只要一点酒味儿在内里，底子不能算是酒。

这回丁余老诚恳实地点头，道：“是，是有题目，这酒送来酒楼的时候，就都是掺了水的，这如果奉上去，只怕……”

比及了下午，江宁便带了丁余往城北去了，两人在阛阓转了几圈，转进了一个巷子，刚走没几步，便闻到一股子浅淡的酒香气传来，再往内里走，那酒香立即浓烈起来，仿佛这个巷子里统统的氛围都染上了酒香气。

江宁沉默半晌，叮咛丁余道：“先把这事处理了再说，你立即从王账房那边支钱，去内里买酒返来，速率要快。”

陈金听得这话，一头雾水：“甚么清楚不清楚？”半晌后，他反应过来，神采急怒，厉声道：“你这是甚么意义？思疑我昧了酒楼的银钱？”

陈金跳脚骂道：“当年我但是大少爷请来的！你一个黄毛小儿，凭甚么辞退我？”

江宁立即扫了一眼丁余身后的大酒坛子，问道：“我们酒楼的酒有题目？”

丁余回道：“是城北的一家酒坊，他们家的酒水代价极其昂贵，但是质量……”

丁余嘿嘿笑了，半点不客气隧道：“天然是我们家的。”

紧接着，他将统统的酒都尝了个遍，这才发明，西市腔的味道还是最浓的，其他的，恐怕都是一份酒内里兑了七八份水，这类酒，竟然也能拿来卖，还一卖就是一年多，客人又不是智障，如何能够会再次帮衬？

他来酒楼一个多月了，还是第一次有人敢砸他的门，江宁合上账册，颇感不测埠听了一会，那砸门声停了下来，估计是砸到手疼了，中场歇息。

江宁轻笑：“王账房这些日子做账很细心，他是做了几十年的老账房了，你如果另有不明白的，尽能够向他请教一二。”

丁余立即点头：“酒是有……就是……“

丁余抬高声音道：“酒同菜蔬一样，都是由刘管事采买的，这酒本来就有题目，掺了水，放不了几天就会发酸，以是我们酒楼的酒，每隔几日就要买一次，都有小一年了。”

章安回道：“西市腔是我们这最贵的酒水了，客人说了，不能瞎乱来他，不然要我们都雅。”

江宁想了想，对章安道：“你去奉告其他跑堂伴计，从本日起，如果有客人点酒，尽管说，酒楼这几日清理酒窖，临时不供应酒水了，过一阵子再说。”

江宁笑道：“既然如此，你下午同我出去一趟。”

江宁惊奇：“这是为甚么？”

那中年男人见本身被疏忽得完整，不由怒道：“你就是新来的掌柜？”