第十八章 筹得路资[第1页/共3页]

蓝怡将宝宝拜托给春草代为顾问，才去往前厅二楼的雅间，见这四海堆栈的少店主。

张平育悄悄转动右手拇指上的翠玉指环，转头见到点心掌柜冲着他微微点头，便浅笑着说：“夫人果然是长于厨道，听你这么说，小能够为这点心倒是真的可翻出很多花腔。不知夫人想让渡多少银子？”

蓝怡点点头：“这是天然。不过，也请少店主保密，不要将这点心是从小妇人这里学的事情流暴露去。”

“不知这点心，除了夫人，是否另有别人能做？”这是他最为体贴的，如果此方不是蓝怡独占的，那么也就不值钱了。

“‘蛋糕’？却也不错。传闻夫人昨日扣问租车之事，可租到了？”张平育看着蓝怡，仿佛看得又不是她，“如果需求帮手，可奉告小可或张掌柜。”

蓝怡点点头，“这是我祖上传下的方剂，现在也只小妇人一小我晓得了。这做点心的东西不难找，只是这做法庞大了些，有很多的讲究。”

张平育慵懒地靠在椅背上看着蓝怡拜别的背影，神采莫明。五十两买个方剂也不算天价，凭他这几年行商的目光，可知这蛋糕如果做得好，赚返来的何止这五十两的几十倍乃至几百倍。

“也就是说，这点心大小、形状与口感都可多变。客岁春季，我的一名长辈过六十大寿，小妇人将这点心做了一个七寸大的，抹上奶油后又在上边用石榴红色插手奶油中写成一个寿字，上边装点几粒石榴和葡萄，不但看起来精美，这味道也非常适口，白叟家非常喜好，当时切了给贺寿的众家亲戚咀嚼，同吃同乐。”

想到张家内宅的那些妇人的嘴脸，想到刚因财大族主之争而死去的老友和他不知去处的妻儿，张平育双目闪过伤痛和仇恨，长叹一声。

随后蓝怡口述，点心铺子的掌柜执条记下蛋糕的做法和重视事项，又拟了条约两边具名按下指模。张平育又让掌柜带了面粉、鸡蛋、羊奶、糖等物上来，蓝怡劈面演示了蛋糕的做法后才将五块银子奉上。蓝怡看着这大块的银子有些头疼，请张平育换成了三十两的银票和二十两的碎银子。

张平育挑挑眉，面前这小妇人一开口便切中关键，看来不是那等无知妇人。张掌柜向他报说这小妇人和东跨院的县丞夫人交好，张平育又观蓝怡虽年纪不大，但气质娴雅，态度不卑不亢，更收了几分轻视之心。

张平育点头应下，毕竟这深宅妇人迫于生存出售祖方不是甚么光彩的事情。

“是。”

张平育身后阿谁四十岁摆布的红脸男人冲着蓝怡一拱手，一脸和蔼地说到：“夫人这家传的点心便如我家少主所言，口感尚好，只是这细致度上还差了些，款式色彩也不敷精美。”

“这位掌柜您说得极是。这点心之以是口感不敷细致，是因为小妇人带孩子出门在外，手边东西和质料有限，没有给面粉详确箩，也没有找到牛奶只得用羊奶。只要食材筹办齐备，调剂好配比，会变更分歧的口感。”看二人面带思考，蓝怡顿了顿又接着说道，“如果有专门的模具，直接把这蛋糕放在微火上烤，形状色彩均会更好。”

蓝怡取了三角蛋糕，用刀给蛋糕抹上一层奶油，全部蛋糕变得乌黑，看起来甚标致。张平育和点心铺子的掌柜见了对视一眼，猎奇之意渐浓。

蓝怡摇点头，“我们将它叫做‘蛋糕’，不过这也不算甚么好听的名字。”

“我晓得，这方剂你收好，不成告与旁人，让胜子跟着你忙活，尽快做出来。剩下的事情我自会安排。”

“二少爷，这点心如果在梅县或东平，定会比在这青山镇卖得上价。”点心铺子掌柜收了一脸泛动，内心却想着自家少爷对这小妇人和颜悦色，竟还一变态态地主动提及帮手寻车之事，他哪敢在夙来冷僻的少爷面前提及这等话题。