第六十章葅菜之事[第1页/共3页]

“过些日子直接捞出来，切丝就成。能吃一夏季，吃剩下的来年春季我们再将这入了盐味的萝卜切丝晒干卤过后做成卤咸菜，这卤咸菜大嫂也吃过的。”陈氏耐烦地解释道，随后她又将萝卜的叶子也洗净甩干放进盐水里，腌制以后可多存放些光阴，也是夏季里的一道腌菜。p>

在屋内呆着时，蓝怡多是教诲两个孩子背诗识字。现在教诲两个孩子用的成语和诗词故事等，蓝怡选的都是汗青产生转折之前的，在周朝文籍上能寻到，只是在讲授故事时她经常给两个孩子灌输一些更有代价的观点和思虑题目的体例，指导他们去思虑。p>

冰霜正惨凄，终岁常端方。p>

亭亭山上松，瑟瑟谷中风。p>

“大嫂，这腌萝卜跟做酸笋差未几，就是多加了很多盐巴。”陈氏把萝卜洗洁净后整根放进盐水里，又用盖子盖上，这腌萝卜便做好了。p>

蓝怡教的上心，两个孩子也学得努力，日子便在这般的繁忙和讲授中，渐渐滑过。当蓝怡感觉如此甚好之时，两个孩子却垂垂不安于室了。p>

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李氏见她一副馋猫的模样，笑着说到：“这卤咸菜味重，孩子不能多吃。你那温室里种的菜也该抽芽了吧，那么大一块地充足你们娘仨吃的，腌不腌萝卜都成，想吃了到二婶这里拿两个归去。”p>

李氏点点头：“这些白菜洗净再晾干，然后放进花椒盐水里泡一段日子，等入了滋味再能拿出来切着吃。”p>

本地里的麦子长到一手指高时，到了霜降骨气，气肃而凝，露结为霜。蓝怡凌晨起来，会发明家里的蔬菜上，一片银色冰晶熠熠闪光，她转到自家温室内，感受着里边潮湿暖和的氛围，暴露满足的笑容。p>

李氏从速摆摆手：“宝儿他娘，你们本身个留着吃就成，家里菜很多，再说这温室里的菜下来你挑到城里准能卖个还代价。”p>

“这小葱，半月以后该能吃了吧？”小葱已经长了出来，细细弱弱的模样，但是蓝怡晓得只要温度适合办理恰当，半月以后一家子便能吃上喷香的小葱炒鸡蛋和小葱拌豆腐，蓝怡忍不住吞吞口水，馋了。p>

果然是简朴啊，蓝怡给宝宝压压小帽子，把他手里的小个生萝卜拿走：“弟妹，这萝卜如何个吃法？”p>

“那我可要多腌点萝卜，卤咸菜的滋味挺不错的。”蓝怡策画道。p>

卤咸菜是农家四时菜桌上必备的，这卤菜盐味重非常下饭，蓝怡从二婶这里拿了些归去，用水泡过几遍后用来炒鸡蛋，别有一番滋味。p>

小毛驴这半年过得非常津润，草料丰富还干活未几，隔三差五的蓝怡还给它给刷毛。以是这小毛驴蹿高了很多，背部到了蓝怡的下巴。实在，蓝怡感觉本身也长高了一节的，只是没驴子长得快罢了。p>

蓝怡提起温室便非常有成绩感，“是呢，小葱、菠菜和莴苣已经抽芽了，等长大些给二婶拔些过来，我们本年夏季不愁菜吃。”p>

小雪骨气后气温将至冰点以下，跟着气候转冷，水开端结冰，大地也开端上冻了。蓝怡将温室的三面土炕都烧了起来，本身和孩子睡觉的土炕也填了柴烧着，用饭的地点也由厨房搬到了炕桌上。p>

本地人把这类制作蔬菜的体例叫做“葅菜”，蓝怡感觉新奇，便跟着做了一缸萝卜一缸白菜。p>