第二十六章 红烧鱼[第1页/共2页]

安兰买好了佐料，嘴里哼着小调儿法度欢畅的往家里走去。想到本身明天早晨便能够吃上久违的红烧鱼，安兰忍不住吞了一口唾沫，加快了回家的脚步。

这就吃撑着了，真是的。看来本身今后还要给他们弄更多好吃的才行，给他们两人长长见地也好，免得今后成了土包子那就不好了。

她从速淘米，生火，烧饭。幸亏当代的柴火都是比较大的木头，一旦生好火便能够好久才用添柴火。安兰看了一眼灶膛内里的火没有一点儿燃烧的迹象，她放下心来，赶紧进入到空间。

安兰又放出来一些辣椒，可惜没有干辣椒段，要不然会更好吃，想到辣椒几近被董家食铺把持了辣椒和猪下水，她心中不由有些闷闷不乐。幸亏她天生悲观，看着锅里披收回的香味，她那一点不欢畅也烟消云散了。这时候恰当的放入一些米醋便能够去腥味，但是安兰没有没到醋，这里的人连醋都没有，真是掉队，不过本身空间里的鱼可不是普通的鱼，就算前次她吃清煮的鱼也没有腥味，以是安兰一点儿都不担忧不好吃。

没一会儿，三人就坐在了桌子上筹办用饭。刚才安兰让安荷坐在饭厅的确是一种精力折磨，小家伙瞥见香喷喷的红烧鱼不断地吞着口水，但是她记得安兰的话，硬生生的忍住没有动筷子。看着哥哥和姐姐坐好后，小家伙再也忍不住了，拿起筷子，就夹了一块鱼往嘴里送。

安兰颠末安枫这么一提示才发明本身只顾着给弟弟mm做好吃的，健忘了本身曾经筹算让他们熬炼的设法，她细心想了想，决定今后尽量教给安荷一些厨艺，至于安枫，他那么聪明，本身就不消太操心了。盘算了主张，安兰就号召弟弟用饭。一顿晚餐下来，他们一个个吃得非常饱，看着两尾鱼都快被他们吃完了，安兰这才发明本身仿佛吃得确切是太多了。看着一贯有些自律的安枫也不断的摸着肚子，安兰瞥见弟弟mm的模样有些想笑。

回到家里，安兰把佐料拿出一些，洗濯洁净后切好，放在灶台备用。谙练的拿起一尾鱼清算洁净，然后用洁净的布把鱼皮上的水渍吸干，用菜刀在鱼大要倚上花刀，然后放在盆里用盐腌渍，随后安兰行动利索的拿起第二尾鱼，如法炮制。如果这里有红薯淀粉就好了，好能够在鱼的大要裹上一些，如许口感更佳。安兰边清算鱼边悄悄想道。清算好两尾鱼以后，安兰这才想起本身帮衬着清算鱼儿去了，还没有烧饭呢？

时候在安兰悄悄地思虑中畴昔了一刻钟，好半晌，安兰才回过神来。她把铁锅洗净，然后在锅里倒了一些菜籽油，在锅里的油八分热的时候，她提起腌好的鱼尾，把鱼放在锅里油炸，炸成金黄色后，把鱼翻面，在炸别的一面，直到两面都是金黄色，捞起装盘备用，第二尾鱼的炸法也是一样的，此次安兰的行动谙练了很多。两尾鱼都炸好后，她把锅里留了一些底油，放葱姜蒜等佐料大火在锅里爆香，放入炸好的鱼。

“谨慎点，这鱼有刺，没有人跟你抢，慢点儿吃。”安兰看着她孔殷的模样提示道。

快速的倒油，放入刚才特地留下的一点佐料在锅里炒香，放入白菜，快速翻炒。没一会儿，白菜就熟了，然后安兰谙练的装盘。以后的青菜做法相差无几，很快，晚餐就做好了。揭开盖子，看了一下烧饭的锅一眼，安兰晓得再焖一分钟便能够用饭了。

她拿起木质托盘，把菜放在上面，向着客堂走去。要说这个期间本来没有托盘，只要食盒，安兰不风俗利用阿谁东东，就本身揣摩着弄了一个简易的托盘。说是托盘也不尽然，就是安兰找了一块木板来当托盘。眼角余光扫到这个木托盘，安兰嘴角就是一抽。她决定哪天还是去找陶木工给本身做几个托盘，本身这个托盘实在是不忍直视。