第四章[第1页/共3页]

“林女人，不知这泡菜是否另有其他个吃法，毕竟我们是开酒楼，虽说这泡菜吃起来爽口。但是作为一道菜上桌话未免略显薄弱。”

“这些小菜因做法特别，是用各种佐料泡制而成，以是称为泡菜。至于卖法。。”我想了下持续说，“明天带过来这些泡菜，不是拿来卖，而是免费供应给你们百味馆试卖。”

归去今后，我娘跟九婶听我们说了跟百味馆半月之约都是又惊奇又高兴。老太太传闻家里进账二两银子是乐开了花，炒了好几个菜让九叔九婶过来一起吃。

九婶学习起来较着比我娘还要，主动提出来可不成以插手些柿子腌制看看，因为她家另有一颗柿子树，果实有点涩不能吃，但拿来腌制却真是极好。

那杜管事听我如许说，终究拿正眼打量了我，“叨教女人如何称呼？”

“卖菜呀。女人，一看你就不是我们家周采办联络好来送货，我劝女人还是归去吧，这些小菜啊甚么，我们厨房都是周采办亲身看完货下定然后让送过来。”伴计看了看我又加了一句，“之前也有如许不请自来，都让我们周采办给轰归去啦。”

“九叔，我那是被赶鸭子上架没体例了，如果今后能放百味馆卖，比我们自个儿卖要轻易多了，对了咱明天去陶罐铺多买些罐子带归去吧。”我笑笑对九叔说。

这时从后厨俄然跑出来一个厨子模样人冲伴计喊，“铜头去找杜管事，梁山又跟周采办吵吵起来了。”

“我姓林。”看来这买卖有戏。

“铜头这如何回事啊？”杜管事望了望我内里车。

“可那掌柜不是说半月以内不能再卖泡菜么？”九叔想起方才百味馆那杜管事话。

“杜管事不愧是开饭店，这泡菜除了可直接作为小菜作为餐前开胃只用，跟其他吃食连络一样别具风味。”我拿出事前写好几个菜谱，实在也就是我们当代常见泡菜炒猪肉，泡菜豆腐锅，泡菜饼，泡菜炒饭之类常见吃食。“掌柜可遵循这票据上做法先试卖。我信赖以贵店厨籽气力，应当能够发掘出这泡菜多味道。”

“杜管事，我想跟你谈点买卖。”我笑了笑，“还烦请破钞半晌工夫看看我带过来小菜。”

“小哥你看，如果没有几分掌控我也不会大老远赶车过来，还烦请你出来通报一声，如果你们采办尝过了不喜好我也不说甚么了，包管打哪来回哪去。”看模样还真让九叔说对了，这类大馆子普通还真不接管倾销啊。。

“哎，有甚么体例呢，周采办如何说也是掌柜侄子，能让他走啊。”那杜管事看来也不想获咎掌柜啊。

“我有些小菜想卖给你家馆子，还烦请你们掌柜能赏光花点时候看看。”我直接申明来意。

不一会，阿谁叫铜头伴计就找来了一个四五十岁摆布老头，看模样应当是他们口中杜管事，急仓促进了后厨。

“杜管事。”看模样店里后厨风波畴昔了，我从速上前搭话。

那管事一愣，昂首看看我，“这位女人是。。。”

“这腌制泡菜需求光阴，能够先腌制起来，如果到时百味馆不肯意卖话，我就自个卖。”不过以杜掌柜明天态度，说实话我也信赖这合作有戏。“九叔，如果百味馆跟我们定泡菜话，到时候光我和我娘能够忙不过来，不知你和九婶愿不肯意跟我们一起做泡菜。”

我筹算操纵半月时候腌制两批泡菜，白菜萝卜先别离腌制十斤，七今后再腌制第二批。因为腌制时候是非也会影响口感，七日摆布较为酸爽，两周以上时候越久酸味越重，分歧口感我们都做一些。