第二百六十一章 熘三样[第1页/共2页]

“哇，这甚么味？这么好闻？”

她晓得当代固然吃猪下水，但都不会弄，做出来的菜味道也腥。以是，她明天就炒了两盘也没多炒，尝尝看反应如何。万一都不爱吃，也省的华侈了。

“小玉啊，你这个技术我可得学学，我就没吃过这么好吃的猪下水。哈哈哈......快快快。重新再炒两盘，我们得学妙技术。”

这道菜是李紫玉亲身动手炒的，她一共炒了两盘，筹算给郑鹏远他们那桌一盘，她们本身吃一盘。

从明天凌晨开端，小花娘她们帮工的妇人们每餐都会在工友们吃完后再吃。当然饭菜都是一样的，只是她们吃的晚一些。

辣椒本就是提味、开胃的，再加上黄瓜和芹菜在这个季候本就罕见，李紫玉炒菜时又不鄙吝使油，以是，才气达到这个结果。

了解是了解，但看到熘三样是给郑鹏远他们那桌时，小花娘还是忍不住劝道：“小玉啊，这个......这个菜要不还是我们本身吃吧？给他们不太合适吧？”

而屋子里郑鹏远这一桌也被熘三样的味道给征服了，没想到在他们眼里嫌弃的猪内脏竟能做出这么好吃的味道。以是，这盘李紫玉试吃的菜，每桌都没剩下的，连菜汤都吃的干清干净。

将猪肝、猪大肠、猪肚别离切成薄片用面糊抓匀，入四成热油中划熟捞出。

熘三样的食材是，猪肝、猪肚、猪大肠。配料是葱、姜、蒜、酱油、醋、盐、花椒水、糖和少量白面。另有配菜干辣椒、黄瓜片和芹菜段。

“大嫂，好香啊！另有没有？给我们来一盘！”

院子里用饭的工友们都来了兴趣，纷繁吵嚷着要这道菜。

李紫玉看小花娘她们也累的够呛，给她们留下了一盘熘三样，就带着姑姑和王秋月回西屋用饭去了。

吃过午餐，小花娘她们把盆碗洗刷洁净，就纷繁告别了。她们一大早就来了这里，忙活了多数天，内心除了惦记家里，也想抽暇歇一下。

这十盘熘三样固然跟不上李紫玉炒的味道，但也算是差能人意，大伙儿吃的是兴高采烈、心对劲足,纷繁吵嚷着好吃，桌子上的氛围也好得不得了。

“我们也要！”

以是，为了让孩子们解馋，庄户人家就买些猪下水当猪肉吃。

李紫玉笑着边炒边给她们讲授，涓滴也没藏私。她晓得这些人都是家里的主厨，猪下水又不贵，她们学会了这道菜，便能够让家里人常常解解馋。

“另有我们......”

锅里放上少量油烧热，用葱姜蒜炝锅，接着放入黄瓜片、芹菜段、干辣椒段和滑好的三样，倒入味汁，翻炒均匀出锅就成了。

酱油、醋、糖、花椒水、盐和少量面粉兑成汤汁备用。

每天吃肉谁家也吃不起，能买些猪下水掺呼着白菜萝卜就是好人家了。

李紫玉无法，让她们把剩下的一盘熘三样给郑徒弟他们送去。本身就又炒了两盘熘三样。

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明天的熘三样是李紫玉发起增加的，来帮手的妇人们见李紫玉买来了很多猪下水，晓得每日用饭的人很多，也就了解了李紫玉的行动。

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嘎子娘、李晓燕和李兰英见此，也仓猝拿起筷子尝了起来。不一会儿，一盘熘三样就见了底。