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刘老板倒是很想问能不能打消这一项，但是因着这善的寄意，却又不成能。

在程木秀的授意下，程木勤带着捕获东西，渐渐踩下水田，谨慎摸索着开端用东西渐渐捕获黄鳝。

固然惊奇，但刘老板更多的是欣喜，要程木秀不是夸大其词，那么就真的能够在这里就处理题目了。

实在，在他们的水田里，另有不乏更大条的，都是夏天时他们抓到后才放到水田里。

并且黄鳝捕获的时候如果有伤，也养不活。刘老板就头疼他如何能在宴席前买到充足的黄鳝。

“我没题目。”固然用不上帮手，程木峰还是感激的说。

经他儿子提点，这菜式一经改进，结果果然还不错。

官吏这一说，倒让刘老板也想起点事来，细心问了问，就肯定是之前曾跟本身有过几次交集的程木秀。

程木秀说：“但您没说您需求多少。”

刘老板内心早有了一个数，便伸脱手指一比划，说：“三十斤，我需求三十斤。”

不过因为一向以来就很少有人吃黄鳝，而刘老板的酒楼也没有那么多的货源，再加上菜价也比较贵，以是这菜式虽好但也没有大肆供应。

因为他望溪村的那一趟差，除了好拿还好吃，因此对刘景田和程木秀的印象都很好，因而就干脆向刘老板保举了一下。

过段光阴就是县衙老太爷的七十大寿，县衙大人便要为老太爷祝寿，祝寿便要收礼金，办宴席，因而这时天然就找上了泠镇上最大的酒楼，也就是刘老板那边。

官吏吃过滋味美好的黄鳝，他是酒楼的熟客，也晓得刘老板会做，因而在县衙大人面前时就保举了这道菜。

黄鳝如许食材不象别的那么常见，都是偶尔有人捕获到后，因为晓得刘老板会要，才来卖给他。

“我说了，多多益善。”

他也想起来第一次见到程木秀卖黄鳝给回春堂时就说过，她的黄鳝在捕获到时都是没受伤的，不是象其别人那样因为捕获不得法，使得黄鳝受伤，因此活不久。

程木秀没想到他竟然现在也还记得当时她跟夏紫苏谈的代价，当时候，刘老板但是很为夏紫苏感到不值。

当初去到望溪村为刘景田和程木秀他们测量地步的官吏，在吃过程木秀做的甘旨的黄鳝菜肴后，一向念念不忘。

听到程木峰已经这么说了，程木秀就点点头，说：“没错。”

现在县衙大人的菜单里专门指定了这道菜，这宴席办下来要有几十桌，去那边弄到这么多的黄鳝就是个困难了。

很快，程木勤就抓到的第一条，看起来约莫有一尺多长，第二条更大，已经超越了一尺五了，很快，程木勤又抓到了第三条，介于第一条跟第二条之间。

在本地，黄鳝并不是一道多受欢迎的菜式，之以是才会有人点这道菜，也就是因为它具有一些补血益气的感化。

而至于它的味道，说实在，被称为甘旨有点勉为其难。

几条黄鳝抓起来后，都被放到了他们带来的篮子里。

鳝与善同意，寄意好，因而县衙大人的菜单定下来时，此中就包含了黄鳝这道菜肴。

既然得知了有体例处理食材的题目，刘老板也不担搁，当即就雇了一辆马车前来望溪村寻觅程木秀。

“当真？”刘老板有点将信将疑，又说，“我这是给县老太爷办寿宴的用的，他们定下的菜单里有这道菜，不是能随便对付的。”

倒是比来刘老板的儿子从外埠回了家，因着家里是开饭店的，他外出时就比较重视到了其他处所一些食材措置和烹调的体例，到了家后，便用学到的体例效仿着如何去除腥味。