第554章 主厨[第1页/共2页]

朵儿并没有穷究，两人仍然连汤带水吃得干清干净，然后捧了小竹杯轻酌慢饮等候下一道菜。

“如果我就做那些能够直接操纵鸡肉本味的菜品，比如白斩鸡、白切鸡、盐焗鸡甚么的，就是鸡丝粥也别有滋味，竹笋和耳菜做成爽口小菜搭配。”

调味料里也有辣，但这类辣与碳烤猪蹄刺激的辣分歧，更透着一股辛香，与竹香相得益彰，清爽开窍，脑海中的精力体都舒畅地伸展。

那是他修炼十天所需的能量，只换一道菜，绝对是代价不菲。

“传闻，这家店为了让乌骨鸡把药材当草料吃下去，可费了很多心机，一年的产量不过寥寥，想预定都定不到，要吃这道菜还得有点运气。”

“这猪选的是四周山林里的野猪，猪蹄是事前卤过的，卤料的香味渗入到肉里，七八分熟的时候捞出来放在烤架上，用竹碳渐渐烤。”

不过，“米香”的乌骨鸡可不是能用款项来衡量的，如果用钱就能买到，十倍乃至百倍于这个代价也不是没人出得起，关头是人家对这兽核感兴趣。

“我跟他们来过几次，不过这菜是第一次吃，也没传闻过，以是技穷了，还请大师指导一二。”明丰瑞装不下去了，干脆光棍儿地坦白，姿势放得很低。

“我是利奥，‘米香’的老板，也是主厨。”

他的身材均匀像翠竹一样矗立苗条，皮肤像白瓷一样柔润细滑，五官如同精雕细琢过，每一处都恰到好处，组合在一起便成了一副赏心好看标画卷。

“唔，有你师兄和老田那两个大吃货在，还能亏了我的嘴？再说，我别的不会，煮粥和烤肉还是挺特长的。”

第三道菜来得快了些，也是“米香”的招牌菜，竹香碳烤猪蹄。

“你呀……呵呵！”朵儿扑哧笑出声，放下酒杯手指腾空虚点几下，然后不负任务地说，“本大师也不晓得，我但是明天赋到的。”

以是到底是亏损还是占便宜各有结论。

吃完一个，朵儿吮吸动手指上粘粘的胶质批评说：“向来不晓得猪蹄香卤以后再烤会有如此妙不成言的滋味，红亮的肉皮看着油腻，实际上酥脆焦香，猪蹄上面只要一点点肉，吃得并不轻易，却让人啃的其乐无穷。”

明丰瑞直接下了手，递给朵儿一个，本身拿了一个。

与咀嚼乌骨鸡的那份舒畅与放松分歧，这米虫辛香酥嫩、咸辣焦脆，第一口就钓起统统的味蕾，仿佛非得一口气吃到爽。

四个油亮酱红的小猪蹄盛在细竹篾编织的小筐中，上面铺着一层鲜嫩的竹叶，猪蹄上洒着辣椒、豆子与不着名干果制成的碎香面，另有些许绿色的调料叶子。

“如许，极品食材就不会因配料和调料太多失了主料的原味。”

“这猪蹄上的胶质多，被火一烤噼啪作响，多余的油都被高温逼出来，外皮酥脆焦香，肉紧贴着骨头，啃起来有滋有味。”

只是她话锋一转，语气微微有些遗憾：“这道菜好是好，可乌骨鸡养的这么邃密庞大却当浅显鸡来用，太暴殄天物啦！”

明丰瑞仍然宠溺地摸摸她的头高深莫测含笑不语，并没有说为了这道菜，他支出了十枚初级兽核。

朵儿吸吸鼻子，这香味既像酥炸后的肉类，又异化着竹的暗香，但并不感觉如何出彩。

这煎炸过的米虫表皮金黄酥脆，内里又白又嫩，口感丰富非常。肉香很淡，更多的是属于植物的绵软香滑，清冽的竹味溢满口腔，呼吸都透着清雅，的确妙不成言。

“……”朵儿无语，人野生得这么吃力，本身用都不敷，你当是养殖场？