第十二章[第2页/共3页]

“牛叔，真是辛苦你们了！”紫萝看到这一幕很打动。

“牛婶，我们的酸菜不消切。我们烫整的就行。”紫萝叫住牛婶。

来到内里，牛婶已经把收来的菜洗好了，正筹办切呢。

“能啊，二狗！明天开端家里就忙了。姐怕顾不上你恰好你去书院学习去，姐就不消担忧你了啊！姐已经让牛叔他们过来帮手了。你就不要担忧姐了！”

“姐，起床了，天亮了！”

“对啊！我们今后就做豆腐去卖。”

来到先生家敲拍门，开门的恰好是刘先生。申明来意后，先生让他们进到屋子里。

”是的，必须小火。“交代清楚后，她又找来很多小棍子洗干将。擦干。放到案板上给他们备用。然后和牛叔专门做了一个挂架，用来挂晒豆腐皮。

看着他们渐渐的做谙练后，她才放心的和牛叔牛婶坐车来到镇子里送豆腐。来到饭店。掌柜的奉告他明天一筐豆腐没多久就卖完了。让她再多做点送来。来的路上她跟牛叔筹议了下今后送豆腐的事情就交给他。牛叔很利落的就应下了。结算完明天的豆腐钱，奉告掌柜的今后牛叔送货后就到街上去配了点卤料。然后再买了些米，面和酒就归去了。

“行！”

“好，那我歇歇去！”

返来后，大牛哥和二牛哥也把豆腐皮做完了。正在泡豆子呢。牛叔看天气还早就交代大牛哥和二牛哥泡完豆子后多做点棍子和支架用来下次做豆腐皮后就去村长家筹议紫萝租地的事了。牛婶持续做酸菜。她返来的路上看到小河沟边有很多的薄荷，她背上背篓奉告他们声就来到河边采薄荷。采完一小背篓后她趁便在河里洗洁净。背了返来。生上小火。倒入薄荷在锅中渐渐的炒干。等水分干透后，薄荷叶子色彩渐突变深。萎缩。团成一小团才收火。装进罐子里放好，盖上盖子免得回潮。抓了一小撮，加上糖泡开。给牛婶他们一人一碗。喝着凉凉的甜甜的薄荷茶，都大叹舒畅。

把豆芽菜弄好后，内里天已经亮了。她把二狗送到书院后，回到家。牛叔，牛婶他们已经来了。大牛哥已经把磨子洗洁净了。看到那么多的豆子牛叔和二牛哥跑回家把他们家的石磨也给抬了过来。现在正在安设呢。牛婶正在往屋子里背菜呢。

这么多豆子，她筹办再发点豆芽菜。能够和豆腐一起送到饭店去。她回到屋子拿出黄豆洗净，去除杂质及漂泊在水面的次豆，别离装在两个大木盆中，插手适当温水并没过黄豆，放在一通风洁净的处所，明天泡好黄豆，估计到明天就会出芽了。看了看面前的黄豆她又拿出一个较小的盆子。装上绿豆。遵循刚才的体例。再做点绿豆芽。

奉告牛叔叔如何做后，牛叔很快就上手了。看到定型用的木头筐太少了，就让二狗哥哥回家去找了几个来，现场做了好多个木筐。牛叔力量大，豆腐中的水分榨的很干。看着榨干的豆腐，就让牛叔多做了几筐这类干点的豆腐。用来做豆腐干。然后让牛叔剩下的不消榨这么干后。就放心的走出厨房。

“二狗，姐跟你说个事。早晨姐带你去刘先生家去一趟吧！你明天去书院去，好吗？”从明天开端家里就开端繁忙了，她也顾不上二狗。恰好把他送书院去。

“恩，姐姐信赖我们二狗！”有了二狗的帮手，紫萝洗的很快。姐弟两洗完衣服回家晾好。

”看清楚了。不过这个火要一向保持小火吧！“大牛问道。

吃完饭，她看看天气还早。头天早晨泡好绿豆和黄豆，明天早上盆里的水都被它们接收了，饱满翠绿的豆子全都绽放了小嘴，暴露了白嫩的小芽，娇柔滑嫩的。将洗净的白罩纱布叠成三四层，潮湿地盖在豆芽上，就像对待初生婴儿一样。找来几个有洞的木屉，洗净后悄悄压在上面，它的感化是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被相互碰撞或冲走。木屉的平面缝隙又便于氛围畅通。