第八十六章[第1页/共4页]

“：调拨，调拨！”的声音越来越近，是赶猪的声音。

分给白叟的肉都是去掉了皮的五花肉，剩下的猪皮紫罗细心的去掉没有措置完的猪毛后，用水煮的半生半熟的时候捞起，放在凉水内里直到都变凉。变凉的猪皮不一会就硬了。紫罗把他们放在筲箕内里。切上鲜红的辣椒，剁上蒜粒，在坛子内里舀出盐水放在盆子里。放上适当的盐巴，在把猪皮切成条状。盐渍到调好的水里泡着。

“：姐，你把萝卜尾巴的皮去掉，然后切成小块端来吧！萝卜皮别抛弃，泡在泡菜坛子里吧！”紫罗想起了萝卜满身都是宝，有“土人参”的说法，俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。

中午午餐时候大师都定时的返来了，紫罗让他们歇息会，本身回到厨房中，利落的翻炒，五张桌子已经坐满了人，热腾腾的饭菜被端上了桌子，菜色很丰厚，有肝腰合炒，炖猪肺，卤猪小肚，另有油水充沛的回锅肉，另有泡椒猪皮，为体味腻，紫罗凉拌了萝卜丝，另有一盆酸菜猪血汤。

“：哈哈，没背就让村长背。如何着也要对得起那身肉啊！”大胡子刀儿匠人拿起村长开涮起来。比来大师的糊口好了，村长也可贵的长出了点肉，看上去有股“福”相，村里人现在最爱的就是拿他长出的肉来开涮他。

夏季的天亮的格外的早，凌晨六点多的时候，天都还是黑黑的。紫罗院子内里早已经人声吵杂了起来。

“：就是，就是，吃一次紫罗做的饭那就是享用！紫罗啊，早晨我们还要多吃，你就辛苦点，让我们饱饱的吧！”村长现在也不假装斯文了，直接要求了起来。

“：木女人家的饭菜就是香呀，你看，你们这些人都不晓得害臊两个字如何写的，在人家家中用饭如何着也要斯文点嘛，一个个就跟饿死鬼投胎了似的只晓得抢！”大胡子刀儿匠人的嗓门是这些人中最大的，只见他吃的满嘴流油。看着身边坐的人都只顾着用饭，本身本来非常利落的伸手都没有发挥的空间了。

菜地内里有很多成熟的鱼菜，去掉老皮内里的肉是最好的东西。圆白菜上面都是雪。紫罗去掉雪后取出内里光滑的菜，把他们切厂小片，取来糖早晨恰好做糖醋圆白菜。再把木耳和干香菇和干笋丝，干蘑菇一起泡发了。然后就躺在了躺椅上面下寐一会。现在穿的多，人老是很轻易累。

板凳搭在锅子的中间，几个身强力壮的青年快速的牵过一头猪给摁倒，跟着一身惨叫，厨娘敏捷的取来大木盆接着鲜红的猪血。用煮的沸腾的水去掉猪毛后，猪就被挂在了树上，开端取部位了。大簸箕被安设在了他们顺手的处所，紫罗再一旁旁观着。内脏被装在了簸箕内里，妇女们快速的把她们取下来放好，新奇的猪肝老是第一个被取出来的，厨娘接过猪肝，猪腰，猪肺放在了背篓内里就背上归去了。紫罗晓得这些东西是大师中午的食材。

“：没题目，我背就我背，先说好哈，我背柴你们就得捡柴，看看阿谁的肉多！”村长说完还特长捏了捏刀儿匠人肚子上比他还多的肥肉。

“：好咧！”厨娘起家去到厨房，不一会就切了一小盘子。紫罗把之前消好的竹签子一一插在切好的萝卜块上，给他们一人签上一个。

她把新奇的猪腰和猪肝洗洁净，在把方才切来的五花肉烧好，切成薄薄的长片。再把猪肺给炖上，取过猪小肚放在老卤汤里渐渐的卤制入味。每年这个时节为了感激大师的帮手每家每户都会把猪身上最好吃的东西做出来犒劳辛苦了一天的匠人们和前来帮手的世人。