107芙蓉银芽冷面[第3页/共3页]
就仿佛甚么,他一时没想起来,皱着眉头,有些焦心,厨郎见成品后卖相不错,也跟着对劲,胸脯不自发挺了挺。
“恰好明天试一试,也让你们也尝尝,如果好,明后便在酒楼里推出了。”
“就用猪骨汤吧,备着就好,再调些葱姜蒜的汁水,比例□,混在一起,等梨水煮好,插手高汤的一半量。切点鸡肉片,薄薄的半个手掌大就好,搁锅里炒制一下,点一点,记着少点一些酱油,将豆芽菜也炒制一下,再煮些面条,熟后过冷水,盛在调好的汤里,加盐、糖、醋,上面码上豆芽菜,鸡肉片,撒上芝麻。”
林忘还未体味到小昭用心,顺势回道:“买卖还不错,没如何受影响,李四善于冷拼,比来自个研讨出来几道出水芙蓉、鹰击长空、花开繁华,模样又好,味道又清爽,很受欢迎。”
林忘看着马掌柜喋喋不休汇报,暗想便是当个幕后老板,也有很多事要操心,又想起顾子青一小我撑起偌大的家业,在外一副游刃不足的模样,可他到底不是铁打的。
小昭的叫喊让林忘回神,他昂首望去,只见吴语几人有些莫名其妙,心想如何吃着面就建议呆来,倒是厨郎在旁皱着眉头有些担忧,眼神巴巴地望过来,倒不是担忧林忘,而是担忧这个冰脸,虽说是在对方指导下做的,但毕竟还是出自他手,怕做的分歧口味,挨叱骂。