第114章不想便宜了大房的人[第1页/共1页]
这可把肖辰瑞给看呆了,他听一起打柴的人说过,这河水有将近半米多深,内里有很多大鱼,不过那些鱼可不好抓,可没有想到他们运气竟然这么好。
好半天赋收起了思路,可还是有些发蔫,不想动,干脆就躺在炕上,企图念进入了空间。
以后,在鱼身上抹上被她调了包的白酒,如许做能够消毒杀菌、按捺微生物滋长,当然本身不会和大弟肖辰瑞这么解释,只奉告他如许做,今后做出来的鱼肉才会更香、更浓烈。
都抹均匀后,放到无水的大盆里腌制个三到五天,期间每天都要翻一遍,如许会腌制的更入味,以后便能够挂起来风干了。
还好她提早做了筹办,在河里做了反对,下流的鱼、虾、螃蟹跑不到上游,要不真是喝不下这溪水了,这后代的东西就是好用,连鱼苗也别想溜号。
把措置洁净的鱼,挂在通风处,晾干大要水分。
姐弟两个这几天没干别的事,就是在家措置这些鱼了。
想到甚么又交代了一句:“如果有人问起,就说下的篓子,也别跟外人说我们家里的事,省的费事。”
皓哥儿现在坐的非常稳妥,换好衣服后,拿着云依在集市上买的拨浪鼓在那边乱摇摆,听到声音,他还自娱自乐的笑了起来,一派天真敬爱样。
想着转头再腌一些做成熏鱼,她倒是很喜好阿谁味道。
云依略一思考:“也好,现在恰好是午餐的时候,你端一碗炖好的鱼畴昔,送到祖父、祖母屋里。”
云依见他走远,关了大门回了屋里,把背上的皓哥儿放下:“皓哥儿,姐姐帮你换件薄点的衣服,我们也松快一下。”
抹上本身熬制的料(盐、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒),当然也做了一些原味的,只抹了盐,想着送节礼的时候送两样味道的,就怕有的人吃不得带香料的东西。
本日因为没甚么事,午餐就做的早了些,看这天要下雪,就让大弟肖辰瑞把房檐下风干的鱼收回厨房临时搭的架子上。
这让云依失了神,又想到本身的孩子们,想起了他们小的时候,等她反应过来,早已泪流满面。
这几天她也收了一些鱼、虾进空间,加上之前在福寿专寺抓的,现在空间溪水里的鱼,可谓是五花八门。
实在她是怕大弟肖辰瑞白手畴昔,再受大房人挖苦,厨房的桶里另有活鱼,只不过她可不想便宜了大房的人,恰好中午炖的鱼另有,带给祖母倒是何尝不成。
肖辰瑞帮着姐姐把鱼挂起来,看没甚么事了,这才说道:“姐姐,我之前在内里听人说新入营的兵丁都返来了,我想畴昔看下二堂哥返来了没有。”
这就是空间溪水的感化,这些大鱼都是寻味而来,平时河边上很少见这么大的鱼,普通见着的都是些巴掌大的鱼。
肖辰瑞接过装了鱼的碗:“那我去了。”
小鱼全数放回河里,留下的大多是3、四斤以上的大鱼。
云依姐弟这两天也没有闲着,就在屋子不远处的河边找了个合适下篓子的处所,下了几次篓子,成果收成颇丰。