第21章 登门问罪[第1页/共2页]

凌川心中暗喜，总算进入正题了：“提及来，你家的点心味道固然不错，但是此中还是有一些与之相冲的味道，我如果猜的没错，应当是黑糖吧。”

他一边说，一边将茶碗下的底托拿出来，然后倒了些黄糖在上面，并且推到了云涛面前。

小桃红听得一知半解：“那白糖黄糖固然色彩分歧，但是甜味都是一样的啊，如何还分贵贱呢？”

冲动之下，本就没多少词汇量的他，一时候都结巴了。

说完他又补了一句：“并且我还能够包管，在一小段时候里，这黄糖只卖给你云福记，而不卖给其他点心铺子。”

凌川也不客气，一边往里走一边说：“你这买卖可真是不错呀。”

“贵？贵就对了。”凌川说道：“我这已经是知己价了，你想想，那黑糖二两半一斤，一斤黑糖也就出半斤多黄糖，那黑糖的味道能跟我们这味道比吗？”

“花心机？”云涛问道：“我家这杏仁酥十几年来都是这个味道，主顾无不奖饰，还需求如何改进？”

凌川笑了笑说道：“这叫客户定位，那白糖我但是要卖高价的，这黄糖就卖便宜点，云福记如果用我们的糖天然是做点心用，归正客人又看不见，当然是用便宜的，节流本钱啊。”

小桃红几次点头：“对对对，我们另有好多本钱呢，阿谁院子一年的房钱但是一百八十两呢，那我们会不会卖得太便宜了？”

“见过公子。”云涛笑得眼睛都眯缝起来了：“快快内里请。”

“好家伙，买卖这么好吗？”

云涛一听：“哎哟，本来公子爷是里手啊，不瞒您说，我们各种体例都试过了，却没法消弭黑糖当中的杂味，那饴糖又不敷甜，不过别家也是一样……”

当云涛瞥见走近的凌川两人以后，连主顾都不号召了，直接把手头上的活交给了伴计，然后笑着朝凌川走来。

云涛拿起瓷罐，用力儿的瞧，嘴上却说道：“这如何美意义，怎好平白收公子的东西。”

凌川惊奇的看着小桃红：“你这小丫头，有奸商的潜质啊。”

“都是托了公子的福，我用了您阿谁别例，现在每天都能卖一百来斤杏仁酥。”

云涛将黄糖放进嘴里，先是面前一亮，但是他并没有急着出声，而是细细咀嚼着，直到那一小块黄糖在他嘴里完整熔化以后，才欣喜的开口说道：“这糖不但比黑糖更甜，并且还没有杂味，的确……的确……”

“但是我们也一向在改进，只是点心的种类就这些，我家的杏仁酥是一绝，瘦子李的酥油饼，老乔家的米糕，另有桂花糕，芝麻卷，都是各有特性，我们尝试过很多次了，一向做不出人家阿谁味儿，这也是没体例啊。”

第二天一大早，凌川吃过早餐后，用一个小瓷罐装上最黄的糖，就领着小桃红朝文昌街去了。

三人已经进了云福记的后堂，云涛还特地沏了一壶茶，凌川老神在在的喝了一杯茶以后，才持续说道：“云掌柜怕是有些想当然了吧，我估计，其他几家铺子恐怕现在也在用你这个打折的体例了。”

不过他嘴笨，脑筋可不笨，很快就抓住了关头：“公子方才说，这糖是你本身制作的？”

“的确，你家杏仁酥无人可比，但是也不成故步自封，再好吃的东西，吃多了也会吃腻，你不改进，别人改进了，你就要掉队于人，你说是不是这个事理？”

“我们云福记的点心也是老字号了，味道自是不消担忧，不过……别家点心铺子能够在这城东安身，天然也有其独到之处……”

路上小桃红猎奇的问道：“你既然是上门去做买卖，为甚么不把最好的白糖带上啊，阿谁色彩最淡的糖白晶晶的，不是更轻易卖出去吗？”