第21章 登门问罪[第1页/共2页]

三人已经进了云福记的后堂，云涛还特地沏了一壶茶，凌川老神在在的喝了一杯茶以后，才持续说道：“云掌柜怕是有些想当然了吧，我估计，其他几家铺子恐怕现在也在用你这个打折的体例了。”

凌川惊奇的看着小桃红：“你这小丫头，有奸商的潜质啊。”

凌川也不客气，一边往里走一边说：“你这买卖可真是不错呀。”

小桃红几次点头：“对对对，我们另有好多本钱呢，阿谁院子一年的房钱但是一百八十两呢，那我们会不会卖得太便宜了？”

小桃红听得一知半解：“那白糖黄糖固然色彩分歧，但是甜味都是一样的啊，如何还分贵贱呢？”

说着云涛又靠近了凌川，轻声说道：“我让人探听过了，城东七家点心铺子，别的六家这几天都是门口捉麻雀呢，就咱这里最热烈，我每天可都忙得昏头转向的。”

“我们云福记的点心也是老字号了，味道自是不消担忧，不过……别家点心铺子能够在这城东安身，天然也有其独到之处……”

“都是托了公子的福，我用了您阿谁别例，现在每天都能卖一百来斤杏仁酥。”

“但是我们也一向在改进，只是点心的种类就这些，我家的杏仁酥是一绝，瘦子李的酥油饼，老乔家的米糕，另有桂花糕，芝麻卷，都是各有特性，我们尝试过很多次了，一向做不出人家阿谁味儿，这也是没体例啊。”

凌川也不焦急出来，就跟小桃红在门口看着。

“当然要分贵贱，不然我们如何赢利，黑糖都卖二两半银子一斤了，我们那白糖就卖二两半银子一两，而这黄糖，就卖一两银子一两糖。”

凌川一翻白眼：“说你奸商是夸你呢，你就跟着我混，将来赚一大笔银子，找个好婆家，我跟你说啊，女人也要兜里有钱，如许你嫁到夫家才不会受气……”

两人说谈笑笑，很快就到了文昌街，却发明那云福记的门口，竟然一大早就大排长龙。

冲动之下，本就没多少词汇量的他，一时候都结巴了。

“这有甚么不隧道的，贸易合作罢了，合情公道。”凌川说道：“这类发卖手腕，我称之为促销，促进发卖之意，人家不但会学你，说不定还会推陈出新，云掌柜可要想好应对之策才行啊。”

凌川一点头：“恰是。”

凌川笑了笑说道：“这叫客户定位，那白糖我但是要卖高价的，这黄糖就卖便宜点，云福记如果用我们的糖天然是做点心用，归正客人又看不见，当然是用便宜的，节流本钱啊。”

云涛拿起瓷罐，用力儿的瞧，嘴上却说道：“这如何美意义，怎好平白收公子的东西。”

说着他干脆将那瓷罐也放到了云涛面前：“这些黄糖便送与云掌柜，云掌柜无妨用这黄糖试着制作一些点心，看看可否对口味有所改进。”

路上小桃红猎奇的问道：“你既然是上门去做买卖，为甚么不把最好的白糖带上啊，阿谁色彩最淡的糖白晶晶的，不是更轻易卖出去吗？”

他话还没说完，凌川就已经取出了一个小瓷罐：“这是我本身特制的一种糖，叫做黄糖，比黑糖更甜，且没有那杂味，云掌柜要不要尝尝？”

凌川心中暗喜，总算进入正题了：“提及来，你家的点心味道固然不错，但是此中还是有一些与之相冲的味道，我如果猜的没错，应当是黑糖吧。”

他一边说，一边将茶碗下的底托拿出来，然后倒了些黄糖在上面，并且推到了云涛面前。

“花心机？”云涛问道：“我家这杏仁酥十几年来都是这个味道，主顾无不奖饰，还需求如何改进？”

“这家伙倒是学得快。”凌川微微一笑，心说明天的买卖成了一半。