第五百一十九章 特制五仁无影月饼[第1页/共3页]
“本来如此,就是在雪藏和蛋糕之间,夹着的这薄薄一层吧?仅仅一层凝乳,便将这个作品的风味,拔高了一个层次了……”
观众席上赞叹声不竭反响起来。
“如您所见,这是月饼……我特制的五仁月饼!”赤火说道。
这绝对不但仅只是一道消耗创意的甜品,不管从根本、改进还是创意上,都达到了令人难以设想是出自一年生之手的高度。
不但是观众,五位评委中除了早就有些猜想的薙切仙左卫门,其他四人也都瞪大了眼睛,即便是薙切仙左卫门也并非全无动容。
在观众们的群情声中,赤火也从冰柜中,取出他的“月饼”,与雪藏蛋糕必须冷藏后才气咀嚼出特有的甘旨分歧,赤火的月饼,只是微微的冷却一下,降落之前烤制的温度……
在他拿起来以后,不管是其他评委,还是在大屏幕上看到这一幕的观众,全都明白是如何回事了!
塔克米说着拿起了本身一向带着的瓶装橄榄油说道:“没错,并且是我家店里,便宜的柠檬橄榄油,用来做柠檬凝乳,风味格外的醇厚,令人更轻易接管。”
在马场洛夫的“提示”下,评委们的重视力,也又回到了雪藏蛋糕本身!
“喜”字入口以后,总帅的髯毛和头发,已经成了仿佛狮子鬃毛的模样!
即便在赤火将小碟放在了五位评委面前时,他们也没能第一时候,看出此中的关窍……
之前大师的重视力完整被不科学的“漂泊”吸引了,直到这时,才来得及存眷内里的四块红色的“小饼干”。
其他四名评委,这才有样学样,也都纷繁咀嚼了起来……
不过他的行动,永久比他的话要快一拍,就在提出迷惑的同时,已经将手伸向盘子里的几块“饼干”了。
“的确,总帅在一开端就‘衣衫绽裂‘了……”
凡是这类圆形的篆字,现在只能在窗花、古碑或者是古印上看到了,一些讨巧的月饼,也会用模型印出这类圆篆字的斑纹,不过赤火的“五仁月饼”,倒是纯手工捏制的,不管是圆的不像话的外皮,还是内里庞大的圆篆字!
看起来如此完美,仿若艺术品的月饼,评委们都有一种不忍下口的感受。
“看来那位赤火选手,此次真的要有些费事了啊!”龙二笑道,之前他也传闻过赤火的满分事迹。
“不成能!野生制造的柠檬香精,我不成能尝不出来!”
本来不是平空漂泊的四块红色小饼干,而是在一块直径大抵十一二厘米,厚度三四厘米的圆饼形、完整透明的“载体”中,包含着占了全部载体约摸七成空间的四块红色的馅料!
以他们四位老餮的舌头,不成能呈现这么大的偏差!那么独一的能够就是,这月饼的馅料,清楚就是四种……
当然,所谓的“冰淇淋”层实在并不是真的冰淇淋,雪藏的翻译应当算是“半冰淇淋”比较合适。
“咦?这是……”马场洛夫说着,将盘子中的甜点拿了起来。
而这道摒挡,还不但是如此。
薙切仙左卫门更是一开端就在别离试吃着四种馅料,并且是遵循“福禄寿喜”的挨次。
而在冰淇淋与蛋糕层之间,另有薄薄的一层柠檬凝乳,如果不细心看的话,还真的没法发觉!
“公然,论及甜点的话,还是意大利出身的塔克米有更大上风啊……”安西光义也一样说道。
仅仅这些,便已经令这道“特制五仁无影月饼”,完成了升华……
毕竟,内里的糖浆也好、巧克力也好,在高温下都是熔化状况的,赤火需求令它们重新冷却凝固。