第九十六章 优雅的刀工!让人咽口水的香辣火锅[第1页/共2页]
刹时那整块牛肉就如同多米诺骨牌一样,顺势就往左倒下去,变成一排排整齐的肉片。
让她在乎的是,修宁有点奇特的握刀体例,又不像是握菜刀的伎俩也不像是握兵器的伎俩。实在这只是修宁切肉时,风俗性的握法。切肉跟砍怪分歧,以是这么握着切,修宁感觉更顺手一点。
跟着油炸的嗞嗞声,修宁随便翻动锅内。香味越来越浓,一旁的神宫寺绯鞠闻到这股特别的香味,感受本身的味蕾仿佛都在分泌唾液。
这份刀功……比本身高上一筹不止。
“石川,真的好短长。”
她感觉这顿饭吃的真成心机,这能够是她从小到大吃的最成心机的一段饭。那种本身也参与此中的感受,那种跟朋友同心合力做摒挡的感受,真的很不错。
“好吃就行了。”
玉树颜夕用手摸着和牛肉略微惊奇的说道。
如果如果被他们看到风见这份气力,估计……就轮不到本身了。
她的眼力天然比瀬戸美纪和玉树颜夕高,紧紧盯住正在当真措置牛肉的修宁。
两人点点头,灵巧的去洗濯蔬菜了。
修宁用食指、中指和大拇指,三指捏住刀柄与刀刃的那一段,迟缓的呼吸两次,手起刀落!
修宁望着正在对着案板上的牛肉挥刀的神宫寺绯鞠,叮咛道。
神宫寺绯鞠欣然点点头,朝修宁微微一笑。
“绯鞠,我先给你树模一下如何切吧。”
很厚的一大块牛肉甩在案板上,修宁在厨台刀架上,挑选了一把看起来最为扎眼的厨刀。刀身广大抵五公分,长有二十多公分,刀刃上闪烁着淡淡的金属光芒。
“嗯,美纪你们再把哪些蔬菜洗一下吧。”
“好的!主厨!”
“好了。绯鞠,就遵循如许来,切的差未几就行了。”
玉树颜夕渐渐瞪大的眼睛,望着案板上些肉片,另有神宫寺绯鞠手上的那块肉片。跟她平时本身切的肉片完整不一样,的确就像是五星级旅店大厨刀工。
她从小练习刀法到现在差未几有十年摆布了。做到修宁如许并不难,但是做到他这么轻松适意就有点难了。
瀬戸美纪回应道。
玉树颜夕也已经脱手将剩下统统的肉放在了碗里。
但在她们眨了眨眼睛以后,发明只要修宁阿谁庞大的身躯正用远超凡人的手速在切肉。
但修宁的行动并没有停止,右手不竭的高低起落,非常有规律,好似在批示乐队,刀与案板碰撞,声音那么动听。阿谁行动姿势如同在演出刀工艺术,让瀬戸美纪、玉树颜夕赏心好看,沉浸此中。
“和牛肉,纤维较细,口感滑嫩,很合适炖、烤、焖和烧制咖喱。石川,你买这类肉会不会太破钞呢?”
“好短长!!”
在锅里放入辣味调料包中的酱料包,炒至均匀。然后气灶要开小火,插手葱段、姜片、蒜瓣一起放到锅里炒。炒出葱、姜、蒜的香味后,再插手香料包,炒匀。
修宁再往锅里倒入高汤桶里的大骨汤,稍煮三分钟,再倒入早上特地在超市采办的鸳鸯锅内,就完成了一个香辣味的火锅了。
修宁看到厨台上那些蔬菜还需求措置,他转头对中间感慨的瀬戸美纪跟玉树颜夕说道。
“绯鞠,等下趁便把蔬菜也切一下。如果你不晓得切的话,就让美纪她们切也能够。”
“好的。”
“好的。”
在这个期间修宁都在内心冷静数着翻炒的最好时候,精准到每一秒。
修宁在把统统厨具都拿了出来,刀具、案板、碗碟。平常时候都没用,以是都被收在了壁橱里。神宫寺绯鞠在他身后搭手,将东西都接过来放到了厨房台面上。