第一百一十九章胡屠夫吹猪妙法[第1页/共3页]

邹晨叮嘱家里人，酒是最见不得脏和油的，做酒的时候，必须将统统的东西全数洗濯洁净，将水擦干，并且双手还必必要洗洁净，不然的话酿出的酒又馊又酸只能抛弃。

公孙管家返来的时候，邹正达还特地叮嘱了他不要去买酒了，说已经搞到了几坛新酒。有了公孙管家，公然办事的效力进步了不晓得多少倍。他将那些结婚的器具一古脑的全给买了返来，要不是鲁妈妈请好了鼓吹手，他能连鼓吹手都给请了来。

然后翻开刚才已经切开的猪肚子，将内里的内脏取出来，喊了邹正达和邹正业帮忙，和小门徒一起四小我将猪抬到了中间的肉案之上。从带来的东西当中拿出一把长长的砍刀，围着猪走了一圈，然后大喝一声，一刀将猪头砍下，再一刀将猪尾砍下。

这时前院早已经被小兄弟们摆好结案几和苇席，上面又铺了厚厚的棉絮，免得被侵了地气。几位庄内有头面的人和邹老爷子坐在一席，邹家兄弟陪着几个正字辈的在一起，而胡屠夫则是由金小乙和邹正安四兄弟陪着。

第二天一早，便将江米全数泡上，两个伙房一起完工，将江米全数给做成了米酒，然后又别离盛到了几个酒瓮内。一斤米约能成二斤米酒。因为感觉便宜，便一下子做了三十瓮的米酒，一部分拿出来待客，一部分留到除夕筹办过年时再喝。

只见胡屠夫手中的杀猪刀，快如闪电，咔嚓一下，一刀将猪宰杀，而这时猪还在睡梦中，天然不晓得疼痛。

明天，十月十四日。是二郎结婚前一天，家里请了胡屠夫来杀猪羊。

前院的空位上已经竖起了几根木头搭成的架子，架子上面堆了厚厚的沙子和两个洁净的木盆用来盛猪血。中间另有一个丰富的案板，中间有两口临时垒起的灶火，内里烧着滚烫的开水，烧火的是金小乙和邹正安，提水的是正顺正祥正和三兄弟。自从前次女夫子在院外骂过以后，柳氏和黄丽娘立即找了打井工在院外打了一口井，这一口井打成的时候，最欢乐的则是邹一民，他的茶棚不需求每天再去邹家内院提水了。其次便是那些住在四周的住民，打一口井需求十几贯，现在邹家打了井自家便不需求再费钱了。

到了女家来挂帐，铺设房卧的日子，乌家的人请了几辆牛车，一起吹吹打打绕村一圈，来到了新房将二楼主寝室安插一新。因为乌家并非有钱人家，以是家俱和床榻都是男方打的，女方只是铺了几床被子后将帐子挂上，又将窗户用窗帘给遮上，这个叫做铺房。

收刀以后，先对着四方拜了一拜，笑眯眯的对着邹老爷子说道：“请家主接豕首豕尾，来年有头有尾，年年有豕年年旺！”邹老爷子便和二郎一起抬了一个木盆将猪头和猪尾巴谨慎的放进盆中。这时小门徒走畴昔，将沸水浇入，然后拿了刮刀细细的刮毛。

胡屠夫又抱拳向四周行了一礼，大喝一声，提了提裤腰，拿起一把盟主尖刀在一块皮子上蹭了蹭，然后悄悄的在猪蹄子中间划了一小刀，待血流了一阵，用水将猪蹄子洗濯洁净，然后就插了一根苇管出来，嘴上用力的吹气，这时猪的喊叫声越来越小，垂垂的传起欢畅的哼哼声，然后呼噜声响起，竟然就如许舒畅的睡着了！胡屠夫就换了下来让小门徒用力的往里吹气，只见这猪四肢都涨成了四个圆柱，身上涨的如同一只牛。胡屠夫用手摁着伤口，又按了一下猪的肚子，然后点点头，小门徒便将伤口扎好再后退。

到了下午，就没甚么可看的了，下午杀羊固然也不血腥，但是却没有吹猪那一手，胡屠夫将放在架子上用绳索系好后，然后在羊脖子上看看，看准了以后一刀下去，羊便被割了喉管，再也叫不出声了。