47|本文有很多读书内容，可跳可不跳[第1页/共4页]

方大人尚不晓得他的胆量叫本身养肥了，敢在福建考举人，只想着顺天乡试易过，他又有个好师兄在身边指导，蹉跎不了几年，便对劲地挥挥袖叫他坐下。

菜油有股气味，比不得茶油清爽，不过猪油还是比茶油香的，要不是儿子管着，他倒宁肯多用猪油做菜。

他天然地大包大揽，将宋时的事说得像自家身上的事一样，方提学也没认识到甚么不对，直策应了下来。

本地养羊的人少, 故而羊肉菜略少一些，猪肉做的菜更些。六月间的小猪已经阉过了，没甚么腥膻味，膘还没全催起来, 肥瘦均匀而细嫩。

台下很多人都跟他是一样的心机，提学天然明白此意，只悄悄等着他们。直到讲学停下来一会儿了，台下众生才回过神来，在宋时指导下起家谢方大人讲课。

不一时宋县端着官袍下摆走了上去，亲身作主持人，对台放学子们说：“诸人如有不解之处，可用一幅纸写下本身要问的题目，密密折好。待会儿将有衙差捧箱过来收取，大会结束时讲学的两位大人、两位老先生都将于此中各挑三个题目作答。”

肉干大部分都是五香味的，照顾福建人的平淡口味，只在他们这桌有外省官员的席面上，攒盒里带了用茱萸油浸的辣牛肉丝。方提学故乡在湖广，也是能吃辣的人，打眼瞥见红油，筷子便直接冲着浸在红油中，大要沾着细细白芝麻粒的辣肉丝下去了。

不过方提学不是真要听他陈述，他也就以一样轻松的口气答道：“门生本日听了教员讲课，只算初得‘知之’，而后还须多勤奋读书，以行促知，待到秋闱中挣下一个功名，才敢对教员说一声又深‘知之’。”

方大人淡然一笑，朝台主席上坐着的宋县令点了点头。

朝廷制止宰杀耕牛，独一能吃牛肉的时候便是在牛将老死时，由官府派人屠宰，才气偶尔得一回肉吃。以是每次赶上杀牛，宋时都会买几块返来解馋――牛腩当场就炖，腱子肉或做卤牛肉、或烤成牛肉干。

张郎中本身开书院讲课，讲学经历丰富，并不讲理学，而是讲跟测验有关的根本实际――立国百四十年来，《大学》《中庸》题都出得差未几了，考题最能够出自《论语》《孟子》，而《论语》又是记录孔子言行之书，更能够出题，他便摘了一段“八佾”来讲。

吃也吃得邃密，蹄膀用硝腌了作水晶肴肉，里脊剔出来挂糊软炸；五花肉或用酒煨作东坡肉、或大块红烧，或蒸梅菜扣肉，或合冰糖炖成樱桃肉，或打花刀炸熟，浇红汁做成荔枝肉……另有剁成精邃密细的臊子，蒸做狮子头、本地风味的酿豆腐，哪一道端出来都令人食指大动。

朱子讲“居敬穷理”，他便从这个“敬”字讲起，给台下众生讲如何持敬修心：无事时心平气静，不神游外物，有事时则心中只装这一件事，不要被第二件、第三件摆荡。

知行之说虽是大家都晓得，但方提学讲来深切浅出，又引东南三贤中别的两位的“致知、力行相互发”“知行相须互发”，及其弟子陈淳“知行互发并进”的说法，层层递进、步步分解知与行相因相须的事理。

鱼自是要与羊凑一席才气得个鲜字。武平县住户多是旧朝从中原一带迁来的，善于做的是红汤的焖羊肉、羊肉煮酒，不过这大会上兼请了全武平的才子名流, 也专预备了平淡的白切羊肉、焖糟羊肉。

他禀承的是朱子理学，爱讲“知行常相须”。

不能按着记者接待会来，让他们张口就问，得像收集采访一样遴选出合适的题目。