第24章 一饭三蔬[第2页/共2页]
而真正将一大勺饭送入口中,起首感遭到的是一股浓烈的咸肉香气,颠末焖蒸和翻炒两道工序,咸肉的香气完整融入了米饭内里,异化着脆脆的笋丁和咸香适口的肉丁,更是将人胃里的馋虫都勾了出来。
正巧这时,乔星杰抱着一大捆柴火走了出去,也没有多说甚么,乖乖蹲在灶台前筹办烧火。
她先把豌豆苗措置了一下,一些比较老的部分直接摘掉,然后用水冲刷沥干放到一旁备用。
“你脸上沾到灰了。”
鸡蛋很快就蒸好了,浇上一点味极鲜酱油,一碗豌豆鸡蛋羹就做好了。
当然,最吸惹人的还得是那道咸肉笋丁饭,饱满的大米在接管了锅气和油香的熏陶后已然染上了淡淡的黄色,暗红色的咸肉丁和红色的笋丁、以及绿油油的小葱装点期间,看得人食指大动。
最后出锅盛入一个大碗当中,大功胜利!
赵别枝把饭做好的时候,屋外的几人也砍完了柴,充足张婶用上好多天。
至于最后一道菜,考虑到毕竟是早晨,并且大师也算是艺人,对于身材的把控上有所顾虑,赵别枝还是挑选做了一道素菜,蚝油生菜。
接着再把豌豆荚剥开,把内里还很嫩的豌豆挤到碗里,绿油油的豌豆滚落到红色的瓷碗里,堆成了一座小山。
【枝姐也很知心肠叫吴六一不要去吵醒张婶,感受完成了一个相互谅解的闭环】
豌豆鸡蛋羹是非常根本的家常菜,嫩甜的豌豆混在滑溜溜的鸡蛋羹里,几近称得长入口即化。
【哈哈哈哈哈哈敬爱!】
豌豆苗炒笋丝和耗油生菜都是简朴的素菜,但胜在食材新奇,再加上做菜野生夫到家,吃起来脆甜爽口,满口都是菜蔬的暗香。
在等候米饭蒸熟的间隙,她顺手磕了四个鸡蛋,在碗中打散,插手少量盐,再倒入净水300毫升。
张婶坐在摇椅上,眼睛半眯着。她大略是年纪大了,老是很轻易犯困。
锅中热油,再把之前备好的笋丝和豌豆苗煸炒至软,最后插手盐,和一点点糖来提鲜。
赵别枝收起了小纸条,低头看着篮子里的豌豆和豌豆苗,很快就有了主张。
暮色覆盖了广宽的郊野,风里裹挟着远处农家里传出的犬吠声,炊烟从屋子里噗噗地往外冒着,看起来安好而又平和。
【笑死了,加我一个!】