第28章 卤猪下水[第1页/共2页]

不过，陆建川感觉有些奇特，顾云喜不是从小在家做很多活计的吗？如何连燃烧都不会？想到这，他的猎奇心更重了几分，这真的是东坡村的顾云喜？

“这个简朴，你看看能不能用竹筒啊？砍些细弱的竹子返来，掏空了洗洁净，当碗用。”何氏拍了下大腿，开口说道。

比及汤汁收得差未几了，顾云喜用筷子夹起一小块，尝了一下感觉能够了，这才熄火将卤好的半成品放入晾凉的卤水中，浸泡了一盏茶的时候，捞出。

何氏跟陆老爹洗了手，让陆清清去喊陆建安返来用饭。

“嗯，这几张不错，这个再重新画一下，下笔稳一些。”顾云喜接过图案，看完指导她几句，摸了摸陆清清的头，陆清清得了嘉奖，非常高兴跑回堂屋持续练习。

“嗯，我这就跟爹去砍竹子。”陆建川一向没吭声，这会倒是主动回应了。

她筹算一份卖一文钱，不过，卖猪下水还得筹办些容器，家里的碗能够不敷用。

忙活到入夜，又点了油灯，这才把竹筒筹办好，竹签也削好洗洁净了。

何氏看着大儿子这么主动，内心感到非常欣喜。要晓得，自从他腿伤了以后，整小我一整天都是沉默的，很刺耳到他主动开口说话，而现在竟然主动说话，还主动帮手了。

陆家院子里，陆建川扶着竹竿，陆老爹用锯子把竹竿锯开，带着竹节，每一末节都能装跟一个碗那么多的东西。

顾云喜跟何氏、陆清清则是将这些竹子用勺子挖净，净水洗洁净晾着。

回程走得比来时要慢，到家都申时初了，何氏跟陆老爹这会还在地里忙活。

“我教你。”陆建川想喝点水，看到顾云喜在燃烧，点了半天也没点着，便主动过来帮手。

陆建川有些脸红，头一回被女孩子如许夸，倒是有些不美意义了，挠了挠头说：“你多试几次，很简朴的。”

“阿谁，娘，我也一起去吧。”陆建川听到母亲说陪顾云喜去，反而有些不风俗。前几次顾云喜出去做甚么，可都是让他陪着的，此次如何不让了？

“安安，你慢点吃，锅里但是另有很多呢！”顾云喜看他吃得欢，也很高兴，但是又怕他噎着，温声提示。

说干就干，顾云喜心想，那就明早去卖猪下水尝尝。

陆老爹锯完了竹筒，又跟陆建川在一边削着竹签。

公然，顾云喜是个有福分的，娶了她，阿川都窜改了很多，家里也开端旺了起来。

接着，她把猪下水切成小段倒入锅中，又倒入一瓶黄酒，加了适当的冰糖、适当盐跟少量酱油，大火烧开，以后又转小火煮一个时候。

“好。”等大火烧开锅里的汤，转小火持续熬了差未几一个时候，直到浓烈的香味飘出，卤水这才算是熬好了。

卤猪下水的骨头汤昨晚就已经熬好了，顾云喜把猪骨汤倒进锅里，又偷偷加了一些灵泉水，放入香料。

顾云喜跟陆建川边走边吃着肉包子，出了镇，肉包子也吃完了。

说干就干，陆建川跟陆老爹拿着刀，就往屋后的竹林去，后边的竹林是天然发展的，村里的人能够随便砍了用。

一家人坐下，陆建安看着那盘猪下水，第一个下筷子，夹了一块，立马又夹第二块，嘴里都塞得满满的，含混不清地说着：“唔，好吃，好吃。”

卤煮的猪下水这就做好，香味四溢，全部院子里都是卤香味。

忙活完了以后，又把饭煮上，去菜地里摘了些菜，洗净以后，用铁铲挖了一勺猪油，下锅，插手一些蒜末，待到蒜末爆香，倒入青菜翻炒。

“如何样？嫂子没骗你吧，这卤煮的猪下水是不是比昨晚直接焯水蘸着吃的更香？”