第28章 卤猪下水[第1页/共2页]

两人感觉非常口渴，在镇门口的摊子又买了一碗茶水，又花了一文钱，顾云喜非常肉疼，想着下回得买个水囊才行。

说干就干，顾云喜心想，那就明早去卖猪下水尝尝。

没一会，两人就砍了十来根竹竿返来，那些竹竿，直径乃至比顾云喜的手掌还大。

顾云喜心想，可惜没有鸡架子骨，不然卤水会更香。

忙活到入夜，又点了油灯，这才把竹筒筹办好，竹签也削好洗洁净了。

“安安，你慢点吃，锅里但是另有很多呢！”顾云喜看他吃得欢，也很高兴，但是又怕他噎着，温声提示。

“这个简朴，你看看能不能用竹筒啊？砍些细弱的竹子返来，掏空了洗洁净，当碗用。”何氏拍了下大腿，开口说道。

顾云喜跟何氏、陆清清则是将这些竹子用勺子挖净，净水洗洁净晾着。

“娘，嫂子把猪下水卤煮了，很香是不是？”陆清清满脸欢乐，大声回应何氏。

说完，陆建川就给她树模，只见陆建川两手一摩擦，火石刺啦一声，火星溅到艾绒上，就有明火了。

在堂屋练习画花腔子的陆清清听到声响，跑了出来，让顾云喜看她画的图案。

“嗯，我这就跟爹去砍竹子。”陆建川一向没吭声，这会倒是主动回应了。

顾云喜不会燃烧，正忧愁呢，想着要不要喊下陆清清过来帮手，陆建川就走了出去。

陆家院子里，陆建川扶着竹竿，陆老爹用锯子把竹竿锯开，带着竹节，每一末节都能装跟一个碗那么多的东西。

陆老爹锯完了竹筒，又跟陆建川在一边削着竹签。

“好香啊，是煮了甚么好吃的啊？”何氏还没进院子，就闻到了香味，像肉香，又不像。

卤猪下水的骨头汤昨晚就已经熬好了，顾云喜把猪骨汤倒进锅里，又偷偷加了一些灵泉水，放入香料。

一家人坐下，陆建安看着那盘猪下水，第一个下筷子，夹了一块，立马又夹第二块，嘴里都塞得满满的，含混不清地说着：“唔，好吃，好吃。”

何氏看着大儿子这么主动，内心感到非常欣喜。要晓得，自从他腿伤了以后，整小我一整天都是沉默的，很刺耳到他主动开口说话，而现在竟然主动说话，还主动帮手了。

“臭小子，那你意义是娘做的饭不好吃咯？”何氏看着小儿子吃得高兴，决定逗逗他。

公然，顾云喜是个有福分的，娶了她，阿川都窜改了很多，家里也开端旺了起来。

“云喜，明天娘陪你去卖猪下水吧？”何氏担忧顾云喜对镇上不熟谙，再加上没卖过东西，不放心，筹算跟着一起去。

何氏跟陆老爹洗了手，让陆清清去喊陆建安返来用饭。

她筹算一份卖一文钱，不过，卖猪下水还得筹办些容器，家里的碗能够不敷用。

比及汤汁收得差未几了，顾云喜用筷子夹起一小块，尝了一下感觉能够了，这才熄火将卤好的半成品放入晾凉的卤水中，浸泡了一盏茶的时候，捞出。

陆建安听到这话，点点头，又猛地点头：“娘做的饭也好吃！”

“如何样？嫂子没骗你吧，这卤煮的猪下水是不是比昨晚直接焯水蘸着吃的更香？”

回程走得比来时要慢，到家都申时初了，何氏跟陆老爹这会还在地里忙活。

顾云喜跟陆建川边走边吃着肉包子，出了镇，肉包子也吃完了。

看着陆建安的反应，世人都哈哈大笑起来，一家人倒是吃得很高兴。

接着，她把猪下水切成小段倒入锅中，又倒入一瓶黄酒，加了适当的冰糖、适当盐跟少量酱油，大火烧开，以后又转小火煮一个时候。

说干就干，陆建川跟陆老爹拿着刀，就往屋后的竹林去，后边的竹林是天然发展的，村里的人能够随便砍了用。