第20章 销账[第1页/共3页]
武大眯着一双豆眼,一脸果断地说:“不赊,不给赊!说甚么也不赊了!”
“可、但是……”向来没见过雪花面的炊饼,谁家敢这么败着过日子?
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潘小园笑了:“从明天起,我们做两种炊饼,都添猪油。茶合面炊饼作一担,卖两文一个;雪花面炊饼作一担,卖五文一个。你想想,这一天下来,你很多挣多少钱?”
但这也是潘小园严厉叮咛过的。用免费赠送炊饼的体例,鼓励主顾主动销账,培养现金付账之风。武大再心疼,自家娘子的话金口玉言,也不敢当耳边风。
这天武大送出去一百来个炊饼,却拿返来了八百八十文钱,惊得他本身舌头伸出来,半天缩不归去。
比及武明白送出去三四十个炊饼以后,风声便传开了。凡是在武大郎这里赊过炊饼钱的,现在去销账,有白送的炊饼吃!
潘小园幽幽隧道:“积少成多,聚沙成塔,今后还随便让人赊账不?”
话音里有些讽刺的意义。武大哪听得出来,一边忙着给别人派送免费炊饼,一边嘿嘿笑着说:“那里那里!像先生这等从不赊账的,都是小人的衣食父母,小人都记在这本子里呢。俺娘子说了,比及年关底儿的时候,专门做些精美点心,报答你们。”
武大听潘小园问家里的面粉,理所当然的以为问的是茶合面,赶紧道:“还剩一两斗,我不敢一次买太多,比来下雨下雪的,怕受潮……阿谁,我明日就去再添些……”
“大哥你听我说。当初你向五六家借过钱,每家都出了四五贯。这三贯钱还谁都不敷。何况我们得对借主们一视同仁,倘若只还给一家人,别家如何看你?风雅的或许不介怀,但万一有那气度狭小的,今后你连人家如何恨上你的都不晓得!”
至于报答的“精美点心”到底是甚么,武大神奥秘秘的不说。实在那是因为潘小园还没有想好。这几天买卖愈发稳定,她早就想研发一些利润率高的新产品。不然,光靠两文一个的炊饼,武大复兴早贪黑,累死累活,每天也最多出产十三四扇笼封顶。利润永久没法冲破。
武大张着嘴,掰动手指头算了算。雪花面毕竟不便宜,要三百文一斗,一石就是将近四贯钱,只要大户人家才买来每天吃。但做成的炊饼,如果卖五文钱一个,那……那……
潘小园思考半晌,问了个风马牛不相干的题目:“家里的面粉,还剩多少?是不是要去添了?”
武大眨巴了又眨巴,额头上皱纹都挤出来了。潘小园猜测他在向本身卖萌。
算不过来了。直觉奉告他,仿佛不会亏蚀。
潘小园点点头。武大确切有些“负债还钱”的憬悟。但是这一次,她有别的主张。
武大做炊饼的质料,向来是买的第三等茶合面,从城外曹家磨坊里进货。本年收成好,粮食价贱,卖一百五十文一斗――约莫是六公斤的重量。
武大一挺胸脯,寂静宣布:“不不,炊饼是俺送的。俺娘子说了,凡是三日内清了账的,一概……一概白送两个猪油炊饼……”
宋朝的面粉不像后代那样提高。百姓常日的口粮多是粟饭麦饭,只需粗粗加工,赶上年景不好之时,收下来麦子底子不去麸皮,质量不好的还常异化着石头沙粒,以是布衣百姓的牙口遍及磨损,或多或少的都有牙科疾病。而要将麦粒加工成面粉,就要脱壳、研磨、过筛,成型,费时吃力,是以普通都是专业化出产。
潘小园点点头,道:“那么辛苦大哥了。”话锋一转,又道:“茶合面买一半就行。别的一半,咱来点新奇的,换成雪花面。你算算,约莫要多少钱?这三贯钱,够不敷?”