第50章 红薯糖水[第1页/共2页]

杨奶奶“哎”一声，把黑芝麻盛出来，叶竹趁热把黑芝麻碾成粉，插手白糖和猪油，拿到井水里冰一会。

一样的体例，蒸一层拿出来就是苕皮。

“张大大哥，你晓得的一共多少灾黎，是全数吗，他们都去哪了？先前在茅草屋那日，你一吹骨哨就来了一群人？”叶竹没有接过张大的问话。

“店主，店铺如何？这桌椅该往哪搬？”柴大叔走后，张大才得空问道。

天渐凉，叶竹每日必在新店铺中烤几个热腾腾的烤红薯，吃腻了，又煮红薯粥吃、做薯条吃，再把红薯上锅蒸软，加糯米粉，搓成团，炸成丸子等等，每日花腔不反复，工匠吃得高兴做活也用心。

“柴大叔，我是信赖你的为人的，我只是猎奇，为何会一月比一月少，是他们把肉肠的做法学了去？还是说肉肠不好卖了？”叶竹把账册递回给柴大叔。

叶竹找了新店铺不远处的工匠来补葺，同工匠们细细说了要求，每日亲身监工。

刨丝的东西是叶竹找铁匠徒弟说了好久才做出来的。

“破庙里的弟兄也就两百来个，托店主的福，现在破庙里还剩不到一百来个。他们也会光临水镇四周乞讨，这骨哨是他们叫我大哥时给我戴上的。”张大摸了摸头举止有些内疚。

“柴大叔留步，确还真有事。”叶竹忙挽留道。

挖地窖用了四五日，把红薯从茅草屋运到地窖中也用了四五日。

叶竹在一旁把买来的糯米粉一半加菠菜叶捣出来的汁，一半加水别离搅拌成絮状，揉捏成一绿一白的光滑面团。

“作孽啊，一堆红薯，就只得这点粉。”杨奶奶心疼道。

柴大叔从荷包子取出两银币来，晕车坐一旁椅子上歇息的杨奶奶忙找补。

“赚很多，用很多，倒不如能糊口便好。”柴大叔摇点头，也没说个详细启事“就是连带你红利少了些，看你这也有事，我就先归去了，有甚么需求帮手的固然开口。”

但赵大叔店铺中的酸菜烧饼就卖得很好，还向杨奶奶定购了很多酸菜，杨奶奶就按一斤两铜币卖给赵大叔。

“那是大哥头一回吹。”张二在边上听着，插了一句。

叶竹内心百感交集承诺了一声，同张大他们说了新店铺的事。

红薯存放太久淀粉含量会降落，也为了制止红薯抽芽，一面紧赶慢赶把红薯粉做出来，一面特地在新店铺旁挖了个地窖。

“店铺估摸着另有六日便能完工，祖母已看好日子，完工三今后八月初二便是好日子，到时可开张。”杨奶奶按叶竹的叮咛在炒黑芝麻。

红薯洗洁净削皮，当代没有破壁机，叶竹找了块铁片扎上几个孔，把红薯往铁片上擦，过滤残渣，洗出淀粉，再静置沉淀就获得红薯淀粉了。

等黑芝麻凝固后团成团，包进糯米粉里做成黑芝麻汤圆。

柴大叔不解转头看着叶竹。

“一会发表，只怕这回不对张二大哥的胃口。”叶竹神奥秘秘道。

“当日祖母那样说，可现在越到日子开张，祖母这心就越不安，万一无人……”杨奶奶看着锅里的芝麻，不敢往下说。

听到杨奶奶如此说，叶竹顿了顿手，心中数着日子，笑着道“好！”

“过后新店铺补葺好了，可否向柴大叔预付所需的肉？或是给柴大叔一成的红利互换？”叶竹朴拙看着柴大叔，又看了看她这店铺，神采淡了下来“现在经了这事手头不余裕了。”

秦房东这店铺一时半会也没租出去，便宽大叶竹多放几天东西。

杨奶奶本来种的那亩菜也恰好收成，全拿来腌了做酸菜。别的三亩，一亩种了秋豆角，一亩种了萝卜，还剩一亩也拿来种了做酸菜的芥菜。