第33章 心心念念之螺蛳粉！[第1页/共2页]

“正要同你说呢。”余大娘边察看叶竹的神情边缓缓说着，她恐怕伤了叶竹的心“再过一阵子余大娘要到镇上开个饭店了，也就不能给你做帮手了。你昨日买的那几亩地恰是我大孙子他寄父的，趁着他云游前同他借了些银钱。”

“无事，过几日竹儿再找人便好。”叶竹愣了会才笑道，又学着书上看到的起家作揖道“竹儿预祝余大娘：买卖似春笋，财路如春潮。”

“哎呀！”叶竹突破了相互猜忌的局面，嘟囔一声“你们不是吃过酸笋炒螺吗，哪有人出虚恭，是笋的味道！”

一斤大米能够做出一斤半的米粉，一斤十两，一人吃二两，叶竹买了六斤米，差未几能做出四十五碗米粉。

“二十银币？”叶竹惊得下巴都要掉了，五亩就是一百银币，七七八八买了一堆东西，她现在那里另有一百银币！

最后叶竹把蛋打散，倒入油锅中炸，炸出一个个云朵般金黄酥脆的炸蛋。

余大娘也在一旁烧烧煮煮做别的饭菜，一来唯恐有些人闻不惯吃不来，二来叶竹只做了一半人的分量。

“我也正有此意，不过……”田大叔打量着叶竹这没及笄的女娃娃好一会，缓缓道“谈钱俗气，可我就要出门云游，不谈钱何故充饥？”

到院外后，几人你看我我看你，谁都说没出虚恭。

就算有，她能那么豪横花一百银币买五亩地？

一根根滑溜溜的米粉就在锅中若隐若现煮着，煮好捞出过凉水放簸箕里备用便可。

再把两种辣椒面用冷油调和，起锅烧油葱姜蒜炸干，放入一味让油变红的紫草，炼好油一勺勺倒入辣椒面搅拌，把调好的红油倒入筒骨汤中。

趁着余大娘给米粉扫尾，叶竹将买返来的香料沙姜、八角、草果、桂皮、陈皮、香叶、花椒、甘草、砂仁、黄姜、丁香按必然比例装入布袋中，筒骨焯水后一齐放入锅中大火熬煮两时候。

田大叔本想就此作罢，可想到本身的墨条一日赛一日短，纸张一日少几张，出门云游没把川资筹办安妥那怎能行。

田大叔看着不过而立之年，胡子刮得洁净，一身茶青褐衣，洁净利落没有补丁。

余大娘清算米粉中，正要昂首看叶竹到底做了何物，恰都雅到张大张三护着杨奶奶走了过来，她三人也是被香味引到厨房中的。

余大娘想开饭店的心机早就被女子抛头露面的闲言碎语冲淡了，多亏叶竹，余大娘想到叶竹小小女子忙里忙外，她这活了半辈子的人怎能不如个小娃娃，这才下定决计。

“祖母，是被辣椒熏的还是香含混啦？”叶竹扭头调笑道。

父母在不远游，而田大叔孤身一人。

“叶竹这娃娃，做出来的东西总让人忍不住流口水。”余大娘向杨奶奶笑道。

热油激起的辣椒香味、筒骨汤的浓烈味喷香满屋。

“叶竹妹子！快关厨房门！”叶竹正在厨房吞口水，屋外蓦地间喧闹起来，阵阵脚步声中传来张大孔殷的喊声。

“叶竹妹子，听杨奶奶说李婶家恰好有几亩山地要卖，才五银币一亩，翻整翻整就能种。”张大假装没闻声田大叔的话，闲谈般的语气同叶竹建议道。

“这正要做油豆腐那日竹儿说的闻着臭吃着香的粉，给大伙尝尝，尝好了，这批竹子香水做出来后便到城里开个店铺。”叶竹神驰说着，又歪头问道“到时余大娘可愿来掌勺？”

“快出来，有人出虚恭！”张大张三瞧见杨奶奶和叶竹还在里头，忙又跑进厨房一人拉了一个出来。

叶竹会心，两人回身往外走，就要踏出门槛田大叔才喊道“那十九银币一亩如何？”

余大娘呵呵笑了几声“相互相互。”