第121章 琢磨新鲜吃食[第1页/共2页]

不过厥后呆豆腐铺子里的时候日渐居多，因为豆腐铺子缺人忙不过来，许婉只能留下来帮手，到前面就连东方枫也没能闲着，畴昔帮手挑豆子，许冬天然也跟着畴昔，一样忙前忙后。

许婉听得好些人抱怨没菜吃，内心就有了主张，这现成的黄豆，生了豆芽不也算一种新奇蔬菜么。

等回了茶馆，许婉才猎奇问道，“你方才说知府大人找体味决窘境的体例？你晓得是甚么体例么？”

臭豆腐略微庞大些，许婉只记得一种做法，等许冬拿返来水豆腐，用木板压紧后晾起来晾干水分，再找点苞米叶子包起来放储物间里等豆腐发酵，等上三五天发酵以后，再取出来把发酵后豆腐上的霉菌断根洁净，放盐和香料后放进坛子里，再插手豆腐浆封存，两月过后，又香又臭的臭豆腐便能够出炉了，许婉也是尝试着做，能不能成绩只能等两个月以后再看了。

这豆腐铺子买卖更加的好，主如果村外卖菜的人进不来了，固然临山县也遭了灾，但是狮子河周边村里的百姓好歹还能凑活着过，家里种点各种时蔬小菜拿来县城里卖，也算是一门不错的进项。

豆芽获得了大师的分歧好评以后，许婉并没有急着开端做了卖，而是题目了堂哥许铁贵，“前次你说的卖我们黄豆的人来没来过？”

实在县城还是没有呆在村庄里安闲，现在的县城，用暮气沉沉来描述都一点也不夸大，摆摊的叫卖的没有了，街上偶尔一两个行人都行色仓促，街道两边的店铺天然也冷冷僻清。

既然不让她当侍卫，许婉也乐得轻松，呆在这围得跟铁桶一样的县衙里，天然没有呆在内里安闲。

第二天上午找了簸箕来，将泡发的豆子沥干水，打豆腐用的现成的棉纱布在蒸篦上铺好倒上黄豆，铺好的黄豆上面再盖上一层纱布，洒水后盖上盖子安排在不见光的阴凉处，每日浇水两次，三到四天就胜利生出了豆芽。

这答案不出料想，许婉应道，“你去找他，压价跟他买，他如果卖，全数给收了。”

有许冬打动手，另有现成的豆腐，许婉头天下午还是忙活，第二天上午就弄好，剩下就是等豆腐发酵。

许梅毫不踌躇的回绝，“我不要，归正我也不筹算嫁人了，再说不是另有你嘛，谁敢惹我，你去帮我揍。”

二姑父看着整齐富强的黄豆芽苗感慨道，“这看着倒是不错，能吃么？”

说干就干的性子许婉一刻也没担搁，当天下午忙完就找了本年新奇的黄豆出来，挑遴选采选了半斤饱满的豆子，用水泡上个一天。

豆腐乳好做，合适的温度将豆腐放那边本身发酵，待上霉牵丝，遵循本身的爱好，拌上盐辣椒等佐料，晾一晾后放进坛子里，倒上酒密封安排一段时候，便可食用。

饭是家里刚收的新玉米，许婉他爹给他们偷偷送了些出去，石磨磨成细面后和着大米一起蒸的蓑衣饭，入口暗香，好吃又扛饿，连许婉都忍不住多吃了一碗，吃完就悔怨，傍晚熬炼的时候给本身加练半个小时。

许冬上午帮手时听得许婉的描述，到了下午还在纠结，去屋里找到东方枫，“姐夫，长毛的豆腐真能吃么？不会毒死人吧？”

他们倒是乐得封城，不愁吃不愁穿的安然另有了保障，没事儿的时候天然少不得出来消遣找乐子，像茶馆啊这些个文娱场合，天然成了他们出门消遣的热点场子。

许婉听得感慨道，“也幸亏他来了这里，救兵固然还没比及，小命好歹算是先保住了。”

许婉笑了笑，“等下就做出来给大师尝尝。”

也就是只要像许婉他们这类茶馆啊酒楼啊消遣文娱场合还算热烈，毕竟这临山县虽小，却也不缺有钱有权的达官朱紫。