第26章 “小傻子”的妈妈（26）[第1页/共2页]

两张折叠小桌子和十张塑料小凳子，一共八块钱，能够让客人当场“即食”。

当然，这些都是买很多一些，就会更便宜一些，最好是能找到牢固的卖家耐久合作，如许不但菜的质量有保障，代价也好筹议。

接到任务的小孩一脸慎重地点了点头。

“感谢宝贝。”苏玉芝笑着接过杯子，一口气喝了半杯。

他们要去菜市场买菜了。

吃完早餐，苏玉芝就筹办干活了。

白菜已经变成了又软又脆的模样，如果太软了就是腌制过甚了，白菜梗吃起来就不是脆脆甜甜的了。

苏玉芝没有打击孩子的主动性，打了一小盆温水，放了几个西红柿出来让他洗。

苏玉芝拿出特制的辣椒粉，这个辣椒粉里异化了大蒜、生姜、葱、糖和盐等调料，均匀涂抹到白菜上，不但能够付与白菜光鲜的红色，更能使其吃起来辣中带甜，酸爽适口。

明天是她出摊的第一天！

母子俩搬了两张小凳子并排坐在一起，埋头开端当真洗菜。

跟着时候的推移，辣椒的辛辣味与调料的酸甜味会相互融会，构成了一种奇特的酸辣口味，既能开胃消食，又能提神醒脑。

他揉了揉眼睛，迷含混糊地喊道：“妈妈……”

苏玉芝没有一次性买太多，得先干几天，看一下一天能卖多少份，前面买东西她内心才稀有。

她翻开盖在大水缸上的盖子，内里的水装得很满，水面乃至漂泊着一层薄薄的冰凌，就像一片片细碎的玻璃，闪着冰冷的光芒。

回锅肉是苏玉芝的特长菜，选用三肥七瘦的五花肉，切成宽度和厚度都恰到好处的薄片，既便利煸炒入味，又能保持肉质的嫩滑。

四个大保温桶，七块钱一个，一共二十八块钱，一次做三样菜，三个保温桶里盛菜，另一个保温桶能够用来盛茶水，五毛钱能够灌一大瓶。

小咸菜都腌制好今后，苏玉芝把容器都搬进了厨房里，她把满手的调料洗洁净，长舒一口气，伸了个懒腰：“呼——终究弄好了。”

不消摸，一看就晓得这水必定凉得砭骨。

当肉片炒至金黄酥脆时，插手姜蒜末、豆瓣酱等调料，持续翻炒均匀，豆瓣酱的辣味和咸香与肉片的鲜美相互融会了翻炒均匀后出锅。

她察看过了，其他卖盒饭的都没有。

土豆块炖肉是提早炖的，肉块肥瘦相间，吃起来软软糯糯，土豆吸饱了肉汁，口感非常绵密。

萝卜和白菜还得放一段时候，母子俩简朴吃了午餐，睡了个午觉，这才起来持续。

苏玉芝精力抖擞地从床上爬起来，穿好衣服，挽上袖子，从暖水壶中倒了热水洗脸。

陆小宝乖乖坐好，牵紧妈妈的衣服，高兴地说道：“解缆！

陆小宝围上领巾，戴上耳套，牵住妈妈的手晃了晃，高兴地说道：“妈妈，解缆！”

炒好的回锅肉光彩红亮，肉质鲜嫩多汁，辣而不燥，香而不腻，特别下饭。

一次性饭盒、一次性筷子和塑料袋各一百个，代价很便宜，才花了两块五毛钱。

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等天热了，除了凉茶，还能整点清爽的绿豆汤。

苏玉芝筹办好洁净的菜刀、菜板、大盆，另有几个竹编的筛子，她先把洗濯洁净的萝卜全数切成厚薄适中的片，然后放进筛子里。

其他的东西她根基都已经买好了，

苏玉芝把他的洗脸巾打湿、拧干，在他脸上抹了一把。

明天的三个菜是回锅肉、土豆块炖肉和手撕包菜。

苏玉芝把热毛巾从脸上拿下去，轻声笑道：“妈妈在。”

苏玉芝很会挑，很快就把明天要用的菜买好了，回到家，她敏捷地把菜洗好，把肉备好，便弄了早餐吃。

手撕包菜用蒜末和干辣椒段爆香，大火炒软今后倒入酱汁，吃起来酸酸辣辣，清脆爽口。