第272章 酱油拌饭[第1页/共2页]

至于倪掌柜是不是真的不好这一口，就不晓得了。有的题目，不能穷究，如果穷究了，轻易形立室庭冲突。

酱油是自家作坊的，也就猪油得费钱。但家里本来就是要买油，只不过把菜油换成猪油罢了。

白佩佩把那罐坏的翻开，其他的翻开，一罐一罐地闻了畴昔。固然光彩有些辨别，但大抵都没有异味，还算能够。

也是因为用得起了，夏厚德才敢想吃猪油拌饭的事。

倪掌柜一脸无法：“听到了听到了，我又不好那一个。那不是之前要应酬，没体例嘛。你看，现在我们不也在茶馆里谈了吗？”

酱油是甚么？

夏家能够用得起油，也是夏厚德、白佩佩穿越来今后，才渐渐让大师用起了油。

然后拿了筷子，略微沾了一些，放到嘴边尝了起来。

她勾了唇角，对忐忑不安的倪掌柜伉俪说道：“这罐味道不错，如果再放一段时候，一向没有变味的话，这罐酱油的配比能够留下来。”

倪夫人这么多年，早就养成了本身的保存本能。

“时候长了，你们就晓得哪一种配方和温度最合适，今后就挑这类最好的。”

“听到了没有？”倪夫人借机，碰了碰倪掌柜的胳膊，“白大夫但是大夫，人家都这么说了。”

五四个小陶罐一翻开，便有一罐的味道有些坏了，不消说，这罐必定不可。

白佩佩用筷子沾了沾水，把筷子上的味道洗掉，又喝了一口漱口水，把嘴里的味道洗掉。这才拿了筷子沾下一罐地，咀嚼起来。

只不过相较于直接盐粒，酱油是液体，后者看着更占便宜些。

“这罐不可，味道有点酸，应当是变质了。”

当然了，当代的油菜可不是厥后的优选种类，产油量没有当代那么高。

本来不饿，抱着一碗酱油拌饭，四小我吃了一干二净。

白佩佩说道：“那花酒还是少喝一点，酒多伤身不说，别人经手多了的东西，也轻易带病。万一一不谨慎感染了甚么，还不好治。这可去比客岁的阿谁难多了，就是扁鹊复活，也得皱眉头。”

白佩佩参考了童家老醋的代价，二两一文，两文半斤。

白佩佩：“酱油跟肉搭配在一起，天然香了。猪油又是猪身上的板油熬的，如果不香那就怪了。”

明天倪掌柜带过来的，便有四五种，由白佩佩评比。

倪掌柜转头看看倪夫人，又看了看夏厚德身边的白佩佩，晓得他是打趣，也跟着笑了起来：“夏老弟说得还真是。我这夫人啊，吝啬得很，我出门应酬一下，凡是多喝了一杯花酒，归去就得跟我闹。

这一尝，赶紧吐了出来，漱口。

也是以，油价渐高，普通人也吃不起。有的人家乃至就买了一块猪皮，每天用猪皮擦锅底，就当放过油了。

“每次做完以后，你们最好再留几罐本身放着，看最长时候能放多久，内心好有个数。”

接下来，就是谈代价的题目了。

听到有两罐被选中，倪掌柜伉俪的脸上暴露了笑容，感受松了口气。

之前他们一向觉得，酱油拌嘴就已经够好吃了，没想到放了猪油今后，那更是香绝了。

酱油确切有咸味，但酱油的咸味不是本身本身就有的，而是在制作的过程当中，放在盐水里浸泡过后，它才有的咸味。

当然了，最后一句白佩佩没说，怕引发不需求的费事。

意义就是，花酒不是他想喝的，还要看谈买卖的工具是谁。

幸亏碰到的是白大夫，于我有拯救之恩，她就算想‘闹’也得给我忍着了。”

这一试，倪掌柜伉俪冷傲了：“我的天！这……这也太好吃了吧？！”

“这两罐都还能够，没有异味，味道比较好。只不过一个色彩浓一点，一个色彩淡一些。不如如许吧，色彩浓烈的，我们就叫它老抽，色彩淡一些的，就叫它酱油……”