第一百二十四章 厨道（中）[第2页/共3页]

斜刀片的要求是，把质料放稳在墩子上，使其不致挪动，左手按稳被压部位，与右手活动有节拍地共同，一刀挨一刀地切片下去。片的薄厚、大小以及斜度的把握，首要依托眼力谛视两手行动和落刀的部位，同时，右手要紧紧地节制刀的活动方向。

杀手接过来一看，不由得心潮彭湃，叹了口气又丢归去给卞成龙：“小龙，你拿着吧。我不想瞥见它。”

斜刀片　，也称坡刀片、抹刀片。斜刀片凡是用于质地松脆质料。其刀法是左手按稳质料的左端，右手持刀，刀背翘起，刀刃向左，角度略斜，片进质料，以质料大要靠近左手的部位向左下方挪动。

卞成龙笑呵呵地说：“好啊。那就开端吧！”

一阵阵冷风从平空处而来，黑衣人们忍不住齐齐打了个寒噤。一声号令，一起冲向那两个仿佛没把任何人放在眼里的人。兵刃撞击声，惊呼声，顿时响成一片。

因而他们筹算找到阿谁敢跟踪的人好好补缀一番，不过让他们绝望的是，他们围着风华谷转了整整一圈，竟然没发明任何不对劲的东西！

拉刀片，　拉刀片也要放平刀身，先将刀的后部片进质料，然后往回拉刀，一刀片下。拉刀片的要求根基与推刀片不异，只是刀口片进质料后活动方向相反。拉刀片多用于韧性质料，如鸡片、鱼片、虾片　、肉片等。

锯刀片　，锯刀片是推拉的综合刀技。施刀时，先推片，后拉片，使刀一往一返都在事情。是专片（无筋或少筋）瘦肉、通脊类质料的刀技。如鸡丝，肉丝，就是先用锯片刀技，片成大薄片，然后再切丝。

杀手想了想，顺口说：“也是，这几天下来，我感觉我倒是对这小家伙挺感兴趣的。”

对于这两小我来讲，这些人不敷为道，手起刀落干脆利索的很，几个回合以后，一个黑衣人俄然大喊：“你是！你没失落！”不等他喊完，杀手冰冷的手掌已经捏住他的喉咙，“咔嚓”一声轻响，阿谁黑衣人缓缓倒地，脖子已经断了。

卞成龙答复道：“门徒不能收，不过这个三弟倒是能够要。”

“废话少说！你是不是卞成龙！”一个黑衣人吼着。

推刀片，　推刀片是左手按稳质料，右手持刀，刀身放平，使刀身和菜墩面呈近似平行状况，刀从质料的右边片入，向左稳推，刀的前端贴墩子面，刀的后部略微举高，以刀的凹凸来节制所要求的薄厚。

风华谷中那一抹炊烟跟着夜晚的风飘散着，终究消逝了。夜已深，卞成龙和杀手并排躺在地上。杀手睁着眼睛看着天空，耳边是卞成龙安稳地呼吸，杀手俄然笑了，是啊，在如许的处统统如许一名存亡兄弟，那是多么夸姣的事啊。想着，杀手闭上眼睛，呼吸垂垂安稳下来。

焦凡看了半天，在心中冷静记下，挑了呼应的东西，本身在那渐渐研讨揣摩，将各种片法一一试练，这么片了一会，感觉好生无聊，因而本身扎了会马步，又把杀手新留下的图谱看了，遵循上面的图谱打坐吐纳。他发明本身离不开卞成龙和杀手了，只要他们不在身边就感觉空得很，不晓得该干甚么。

黑衣人嘲笑两声说：“杀了他。”

卞成龙和杀手看看地上的黑衣人们，相视一笑，把他们拖到一起，从衣服里找出个小瓶子，翻开来倒了一些粉末上去，看着尸身被化得越来越小，最后成为一滩水渗入空中去了。远处，乌黑的天空正暴露第一丝光亮。