第十三章 比赛[第3页/共3页]

“各位观众，现在速率最快的是来自斑斓江南头炉，陈健，第二位，金大州厨师长刘恒翔，第三位，美味轩头炉黄俊波，其他徒弟也都在追逐着他们，”台下属仪说道。

陆威也点了点头道：“恩，一百两倒也不伤豪情，我也跟了，”对他来讲，偶然被别人请畴昔评价个菜，或者其他甚么的活动，那出场用度也是不低。

只见选手们台挂着的牌子上，从斑斓江南的陈健到最后的扬东海，顺次写着的是，生炒鳝丝　，炖鱼头，煎鳕鱼，蒸羊糕，烧鱼肚，煮双脆，溜肝尖，炸鲜奶``````

司仪一一先容了各位徒弟做的菜品，这时的时候已经畴昔了快半个时候了，

“陆威，樊徒弟，你们二人本年看好哪一名选手？我们几个来点赌注如何样？”诸葛文星笑着问向二人。

“现在评委们咀嚼的是斑斓江南头炉陈健徒弟的，生炒鳝丝，这道菜是先取生净鳝鱼肉，将肉皮朝上斜切成丝，放入碗里，加黄酒，盐，湿面粉拌匀上浆，做法是，将酱油、白糖、味精、黄酒、湿面粉装入碗内，调成芡汁，如许的好处是口味正，不呈现大的窜改，

一个若大的园地，被分开成为两块，一块是给参赛选手搭起的台子，台子最中间是一个评委席，环绕着评委席的则是分红了八块地区，以便参赛选手操纵，而上面则的人隐士海。

然后锅放火上，下油至六成热时，倒入鳝丝，划散至成熟，就倒入漏勺畴昔油，然后锅内留油少量，放入葱、姜丝略煸，将调好的芡汁加水搅匀勾芡，倒入鳝丝淋上醋和油炒匀便能够装盘，最后撒上胡椒粉”跟着司仪的先容，评委们也是一道道菜吃了个遍。

樊荣春却不觉得然道：“陆威，你这话可就错了，那你这个意义，难不成此次比赛另有内定？诸葛城主是出了名的公允，公道之人，至于谁本年能夺得冠军，我到是看好陈健，”

而台下的观众们也随之群情了起来，观众甲对着身边的朋友说道：“你看，这一次和上几次都不一样，都不是按照本身特长不特长的菜来评比了，也不晓得花落谁家了，”

台上评委席上，诸葛文星说道：“两位，我们就开端吧，”

请各位看向中间挂着的八个木牌，每个选手必须挑选一块木牌，本年的菜题将会呈现在那上面，原质料，和做法也会有先容，每块木牌的菜题都不一样，以是但愿各位运气好，选到本身特长的菜题，请各位选手顺次挑选，”

陆威，和樊荣春都点了点头道：“好的，请诸葛城主先请，”