【33】这……这简直太美味了![第2页/共2页]
这就是真正的玄玉手……这一手,也是龙须拉面的最高奥妙――玄玉涡旋。
哗!
一口入喉,王哲只感受浑身的毛细血孔和汗腺都舒张了开来,身材更像是涌出了一股力量似的!
锅内的白气使到手变得通透白净。
实在是太香,太甘旨了……
罗修摇了点头,将龙须拉面往案台前一推:“吃吧,不好吃……不收灵石!”
罗修快速的拿过一只大碗,其及时候就过了几秒,但王哲却感觉有一个世纪那么冗长。
他们只想……吃一口这拉面。
“慢着!”
王哲说完,顿时端起碗,面前刹时闪现出了波光粼粼的高汤……清澈的高汤,熬制的浮沫已经完整撇除,以是看上去比净水还要清澈,透明度非常之高。
“测试不急!”
筷子前端向两旁分开,罗修没有去挑面,而是缓慢的在铁锅中心的沸水处扭转起来。
“我第一个!”
咕嘟――
如同白龙卧躺在清澈湖底。
但下一刹时,他喉结还是很不争气的,忍不住咽了下口水。
“你――”
王哲猛地昂首,没好气的朝陈管事瞪了一眼,只一眼,看的陈管事如坠冰窟。
这一下,顿时统统人才反应过来王哲的身份。
这炖煮的大锅非常之大,直径达到一米以上,罗修将面下在了锅子边沿的处所,然后又拿起了一双昨晚削的大筷子,这筷子非常之长,足足有手臂长度。
啵啵啵――
“太香了……”
龙须拉面,顿时完美出世。
王哲仿佛跟没听到似的,直接拿起木筷,一把端起龙须拉面,坐到了一旁,有些文雅的吃了起来。
整锅高汤都在那双筷子的动员下飞速扭转起来,而面也在扭转中律动着,本来沸腾的高汤,因为快速的搅动而不再冒泡。
“好……好了吗?”
这故乡伙,要你多管闲事?!
破水保面,是指将沸腾的高汤搅成旋涡状,使得整锅高汤固然温度达到了沸腾点,却不沸腾。
浓烈的高汤先是盛放在大碗当中,而后筷子闪电般探入锅中,罗修悄悄一挑,统统面条……没有一丝遗漏地分开沸腾的高汤,放入了碗中。
搅动越来越快,罗修双手如同飓风普通。
炖锅中的沸腾高汤,在惯性的感化下还是缓慢的扭转着。
王哲的眼眸死死看着高汤,嘴角都忍不住留下口水……实在是这汤香味诱人,跟着搅拌,全部案板前,满是各种浓汤的纯粹骨香,把民气里底最深沉的美食巴望,全数完整的激起出来。
哗啦啦――
等候龙须面开的时候,无疑是煎熬的……王哲读秒如年的看着高汤,而后看到一根根晶莹剔透的面条,在高汤中四散飞舞。