【32】面不化的原因所在![第2页/共2页]
唰!
陈管事说着,王哲却如有所思的点了点头:“应当差不了!”
罗修右手高举,让那两千多根面丝完整悬空,左臂向面丝中间一挡,右手带着面丝向下接去,一伸一拉的过程中,绝没有一根面折断,看上去神乎其神,令人叹为观止。
罗修捏着跟毛发一样细的拉面,放到王哲眼眸之前。
完整难以顺从的浓香。
这个落空味觉和嗅觉的小家伙,不鸣则已,一鸣惊人啊……之前从未见过他下厨房,没想到,竟然一向在熬炼根基功?
一块块骨头被他剔了出来。
罗修说着,一旁的叶微澜秀眸却越睁越大。
15年?
“太短长了,自我都有些止不住想要喝上一口,这汤必然非常鲜美……”
陈管事没想到王哲这么高看罗修。
四周无数人不住的点着头,明显也被罗修的这门伎俩再次惊到。
“不会的!”
15年?
对于罗修剔骨的伎俩,王哲也是忍不住夸奖了一声。
豚骨、斑雉骨、牦兽骨、风聿骨……一眼望去,最起码十几个种类,全都是雪月城常见的初阶妖兽。
这加热速率,未免也太快了吧?
罗修对着王哲说了声,王哲很听话的后退了几步。
各种妖兽骨头的营养和味道,竟然和高汤完整融会,比宿世小火熬煮了一天一夜的高汤还要来的浓烈。
“甚么?!”
每晋升一扣,所需求破钞的时候,可谓是成倍的递增!
王哲倒是神采变了变道:“这么高温的烹煮,怕是入水即化吧?面条直接就被水化开了……”
罗修一脸自傲的说着,当手中的面震惊……一向保持到水开的顷刻,他俄然分开结案板,左手闪电般扯了出来。
陈管事还是第一次见王哲这般失态……罗修方才的拉面技艺,确切惊到了统统人。
“你退后!”
“王少,这只是加工过程……罗主厨的根本打得很踏实,他刀工也相称高深,只是不晓得,做出来的这甚么面条,味道如何?”
罗修朝着锅内看了眼,还确切好了。
白罗一家,独门伎俩。
普通来讲,这龙须面拉扯的太细,是完整不能用沸水煮的……因为一煮就化。
王哲呆呆的说着,一旁的罗修却有些不敢置信,这高汤,用灵光焰一加热,就直接好了?
罗修将剔好的骨头,放入了中间早就筹办好的炖锅当中。
只见王哲的双手当中,喷出了一股股红色的气流。
罗修瞳孔微缩。
“以是,你问我做法,我没法奉告你,只能说……熟能生巧!”
“哇,好香!”
罗修随口说着,手已经搭在了方才细如银丝的拉面之上。
轰!
“这是?”
每小我都暴露了一脸敬佩之色,连带王哲也不例外。