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《厨修》 1/1
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【14】他……也配?[第1页/共2页]

杜元白在那说着,眼神中也是闪过一丝寒芒:“不能任由这家店在雪月城扩大下去,食极宗在前面推波助澜,如许的面点一旦推行,必将会对我们面食宗形成庞大影响……叶离天和顾纨悦这两个老不死的,也不晓得从哪网罗来的人才!”

雪月城,九重楼。

“妙技术啊!”

“如果能够,我想让他看看……真正的面点!”

杜元白的神采更加的沉重,神采也变得乌青:“食极宗……这是在找死啊!”

“三宗会元,面食宗的宗主,阿谁面祖会来吧?”

更夸大的是,在手里没有涓滴的黏性,不粘手……混元一体,仿若天成。

简朴的说就是白案是做面食的,红案就是炒菜。

“这家店,公然气力很强!”

杜元白忍不住奖饰起来:“用这类面条煮的面,绝对是非常爽口不粘牙,并且弹力实足!”

“面食宗……看来,有需求和他们比一比面食了!”

而白案浅显叫法就是:面点。

他最早的范畴,就是白案,毕竟白罗家,是白案最陈腐的家属,他担当的是家属面点的意志。

一周,就在罗修修炼《小庚金斩》和猖獗开窍当中,一晃而过。

“叮咛下去,找几小我给我盯着这家酒楼,有甚么风吹草动,及时禀告!”

在中华摒挡的体系当中,除了八大菜系,十大旁系,多少支系以外,还将厨师分红红案和白案两种。

“我毫不答应在离州的空中上,呈现其他的面点!”

杜元赤手指不竭地撵动手中的龙须面:“食极宗竟然找到了如许的面点师,那看来……三宗会元,他们是想派他上阵了?”

“不过,顺手十三次,能拉出这类面条,那甚么九重楼掌柜的面点气力,确切了得!”

杜元白一字一句的说着,眼眸中暴露了深深的狠辣。

“面祖?这类人……谈何为祖,连面的成分和构造,估计都摸不透辟……也能称祖?!”

拉面的技艺,都是手把手的传承,在中华面点当中,这叫做“心传”!

李玄臣微微一愣:“莫非主厨……要应战面祖?”

不消吃,杜元白就已经能看出这面的工艺很了不起。

他将半截龙须拉面放动手中:“这家店的厨师,能把面拉得这么细?倒也算是有些水准……并且这面有些闪光,这是灵材,观其灵性,最起码是高阶灵材!”

这纯粹是一种直觉,让人……不免有些俯视。

红案首要指肉菜和装碗、蒸碗的烹调范围,包含红烧肉、清蒸鱼等等……便是“炒、焖、煎、熘、烩、烹、炸、熬、氽、炖”。

“差未几了!”

面食宗,在庆阳府的深山以内,骑上风聿,也要大半天时候才气达到。

但面条,无疑是非常超卓的,成色绝佳。

“子玉,如何就你一人返来了?大海呢?”

杜元白沉吟着,思考了半晌:“不可,这件事,我得禀告你师伯,这一次……银河碰到敌手了!”

肖子玉带着深深的震惊,回到了自家的宗门内。

就是指做面食的,擀面条、烙饼、做点心包子馒甲等等,这是“白案”徒弟的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。

罗修淡然一笑,浑然没把李玄臣的担忧放在心上:“面点做的不如何样,竟然还学会把持,难怪能成为离州一大宗门……不过,就那点气力,也敢叫面食宗?”

“呵,倒是有些霸道了!”

现现在这类面点气力,就被人冠以面食宗,这在罗修看来,就是莫大的笑话。

“嗯?!”

“师尊,那家店的掌柜,压根没把我们面食宗放在眼里!”

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