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《厨修》 1/1
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【12】药膳龟蛇汤!【3/3】[第2页/共3页]

罗修将肉分的这么详确,拿了鼋板肉,竟然另有脖颈肉,这不是多此一举?

当时为了做霸下治水这道菜,他们试了无数种蛇类,最后就只要一种蛇类,也就是乌鞘蛇能跟甲鱼的味道完整融会,而平分甘旨。

宫羽徽相称惊奇,不由得迷惑道:“这是为何?”

速率快的统统人都没有看清。

快速动手,切开口子。

霸下治水,这是宿世地球的一道名菜。

取来早就筹办好的豚肉,罗修又开端切片。

“嗯?这豚肉,竟然不是主材,而是塞入这鼋蛇**当中?”

她已经不敢设想了,从火系至纯,而后金系,再风系、冰系,现在又是水系?

辛香料完整的和蛇肉异化在了一起,做完这道工序,罗修倒是又把锅盖盖好,放在那浸泡。

岳阳脸颊微微抽搐,已把面前的罗修当作神人。

猪肉和牛肉这些,属于红肉,是需求安排一段时候,味道和营养才会更佳;但像鱼类、蛇类和鸡鸭鹅,这倒是属于白肉,白肉即杀即吃,最为爽口。

宫羽徽猎奇道,罗修已经拿出了方才切下来的那块鼋甲之上最嫩的肉,叫做——鼋板肉!

所谓的龙生九子,个个分歧,这霸下,就是龙的第六个儿子,又叫赑屃,模样似龟,喜好负重,不过身躯倒是龙形。

至于蛇,宿世霸下治水所用的乌鞘蛇,这类蛇无毒,也一样富有药用和食用的代价。

另有一末节九脊鼋蛇脖颈的肉段,内里另有近似蛇骨一样的节段。

完整没见过这么古怪的做法,把豚肉,塞入切开的鼋蛇**当中?

最后无法,全部御膳房想了三天三夜,终究被他们想出了一个替代霸下的这个别例。

四周统统人已经没一小我说话,嘴巴全数大张着,明显那肉片的薄度,让他们极度不敢置信……并且,罗修下刀的速率,更是快的目炫狼籍。

除了这两样食材以外,罗修又拿出了一块高阶的豚肉,也就是高阶灵材的猪肉。

“嗯,这蛇和鼋,是水生之物,和陆地的妖兽分歧,他们的肉质,越新奇越好!”

霸下别名龙龟,是一头身像***尾像龙的神兽。

三样主材齐备,宫羽徽却相称惊奇,她的印象中,仿佛没有哪道菜,是要用到这三种食材的。

因而乎,他们找来了甲鱼和乌鞘蛇,这甲鱼像龟,蛇像龙,两相连续络,诶,可不就是霸下的雏形么?

而后又插手了料酒、胡椒、花椒等配料,开端拌匀。

如果冲破了,宫羽徽估计要开端思疑人生!

甲鱼的龟板,更是一道宝贵的中药,药效激烈。

本来丢脸的一块蛇肉,顿时暴露了乌黑银亮的肉身。

很多的御厨,都兼职太医,本身不但是个厨师,大多都是药师。

这到处浪,最后却出事了,富二代嘛,赶上了牛人,连他老子都没辙。

而面前的九脊鼋蛇,却比甲鱼和乌鞘蛇,更像霸下。

罗修脑海中设想这霸下治水的菜谱,金系光芒已经快的如同疾风骤雨,在那狠恶的切下。

罗修手一伸,无数的灵泉快速冲刷起了剖肚的蛇肉。

而同时甲鱼当中也富含植物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够加强身材的抗病才气及调度人体的内分泌服从,一向是母婴的滋补佳品。

他更加肯定本身要插手面食宗的决计,就冲如许无所不能的宗主,那的确是别人生的偶像。

罗修又快速的伸手,把薄薄的豚肉片,直接塞入了刚才蛇肉身材的暗语处。

“切片要薄得透光,但不能破,隔着肉片看玉轮,就仿佛月晕普通,这才是入口即化的最好厚度!”

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