第144章 炒茶[第1页/共3页]

只是一杯茶下肚，形成的直接结果就是李让一夜无眠。

至于水分，更是少得不幸。

并且红茶对于茶叶的品格也有要求，以是红茶今后再弄。

李让满脸沉醉，发自内心的感到高兴，不是因为他炒茶一次就胜利了，而是因为这个天下又多了一种他熟谙的东西。

炒茶的火不易过大，李让在后代的时候但是专门去一个家中有茶园的同事家里学习过炒茶技艺的，现在做起来，只能用轻车熟路几个字来描述。

不知不觉，三天时候一晃而过。

秦朝同一中国今后，饮茶和种茶由巴蜀起首东传到荆湖与关中地区。

李让以手作铲，悄悄的翻动着锅中的茶叶，未几时，厨房里蓦地披收回一股沁民气脾的暗香。

茶树属于四时常青的苗木，此中又以春芽与秋芽为佳。

这么多茶叶摆在面前，周行能想到的也就是用来吃了。

本日他本能够说些标致话，将金城哄个心花怒放，但他没有，而是挑选将她的茶道贬得一文不值，其首要目标就是为了将茶叶这类东西推行出去做筹办。

绿茶靠炒，红茶用烘。

翌日......

战国之前，饮茶和茶业首要在巴蜀和汉中的部分地区。

李让提示了几个厨娘一句，便开端聚精会神的事情起来。

别看那些酸腐文人煮茶汤，又是文明又是真味又是精华的，可着劲儿的忽悠别人去喝他们煮出来的泔水茶汤。

至于来找张二叔，则是要他给本身雕镂一个茶盘。

就凭这个味道，李让有掌控靠着这个东西将大唐周边的国度都刮下来一层油。

李让点点头，持续叮咛道：“王一，你先回府，找老张支应一些银钱，带人去买点茶叶返来，记得要嫩芽，不要老叶子。”

紧接着就是揉捻的法度，这一次揉捻比第一主要难一些，因为还要给茶叶定型。

正所谓人靠衣装马靠鞍，茶叶的崇高天然也需求一套好的茶具来烘托。

如果是做红茶，就还需求多出晒青，达成，烘干，晾晒，定型之类的乱七八糟的步调。

泡茶最好的东西天然是瓷器。

以是即便是早晨，围观的人还是非常的多。

以是，李让大手一挥，开端将六个厨娘批示得团团转。

管家周行看着面前满满几大箩筐的茶叶，一脸猜疑的问道：“侯爷，您这是要吃茶吗？”

李让先是查抄了一下茶叶的发酵程度。

王一没问李让要茶叶干甚么，领命以后便敏捷朝村庄里小跑而去。

锅壁微微发烫，但还不到烫手淡淡程度就能下茶。

茶叶这类东西，不但是汉人爱喝，草原上的男人更是要靠着这东西弥补维生素和医治便秘。

将那些木料一股脑的塞给张二叔，奉告了他本身需求的东西的制式，获得张二叔拍着胸脯的包管，李让兴冲冲的回家了。

前日宴席那些来宾送来的礼品当中有着很多贵重木料，此时恰好派上用处。

《食论》当中的苦荼，指的便是茶。

李让批示着厨娘们在茶叶上盖上一大块麻布，彻夜的事情就算是完成了。

茶叶这类东西放不了太久，以是李让不得不征用厨房临时加班。

还不错，闻着已经有淡淡的茶香了，拿去晒晒说不定还能晒出白茶。

来到厨房，六个厨娘已经严阵以待，只等李让来传授他们新的知识了。

但起码比陶器或者青铜器具要好很多。

众所周知，每当李让亲临厨房的时候，就是新品问世的时候。

技术当然没得挑，就是这色彩，这包浆，古香古色的模样如何看都不是新做出来的。

李让要的茶盘，张家二叔也给李让送来了。

李让一边说着，一边批示着厨娘将茶叶摊在竹篾编出来的帘子上。