第2章 尝试制作油泼面[第1页/共2页]
他又不是邪术师,底子没体例直接变出食材啊。
摆放着各种厨具。
当辣椒粉、调料粉和热油相打仗时,收回连续串的爆裂声。
既然这是体系空间,那就完整不必担忧华侈食品。
凡是来讲,制作油泼面所用的面条应当是刚擀好的宽面条。
“呃……没煮熟!”
更加令徐乐感到堵塞的是…
"肉桂粉3克,八角3克,茴香10克,胡椒粉10克,香草粉2克,丁香粉2克,白芝麻2克,全数异化…"
但是,因为煮的时候太长,面条有些坚固糊状,完整落空了嚼劲。
一张长桌上。
从小,每次用饭都要妈妈喂她,并且她只吃几口就想溜出餐桌去看动画片。
很多老厨师都仰仗手的敏感度来调味,他们晓得要放多少或少放多少。
终究,面条煮熟了。
各种刀具,包含剔骨刀、切菜刀、锯齿刀、调剂刀、去鳞刀…统共有二十多把散落在桌上。
并且,起码需求40分钟来和面和揉面…底子没有充足的时候。
面条完整生的,一口咬下去,中间都能感遭到生硬。
徐乐回到本身的房间,躺在床上,进入了体系空间。
如果新手礼包里有“佛跳墙”“北京烤鸭”“水煮白菜”这类菜品的话。
徐乐八岁的身高,让他勉强能够够到灶台。
有了厨具,下一步就是找食材。
他立即拿起摆在面前的大碗,忍不住想要先尝尝看!
将面条煮至九成熟的状况才是最完美的,因为以后还要用油泼在面上。颠末滚烫的油覆盖,面条将完整煮熟。届时,它就会成为极具嚼劲和酥烂的那种完美成熟度!
徐乐严格遵循体系给出的食谱停止操纵。毕竟,据体系所说,这是最完美、最正宗的油泼面食谱。
但是,徐乐家里连揉面的砧板都没有。
“只能用超市买的手工面代替了。”徐乐只能挑选第二种计划。
每一个步调都需求切确。
“再来一次!”
粗辣椒粉和细辣椒粉的比例为七比三。
就像是产生了某种奇妙的化学反应,麋集的气泡和白烟满盈而出。
他晓得,在看完卡通片后就是徐甜就餐的时候。
打磨成细粉后,徐乐将其倒入一个空碗中,放在一边。
徐乐光荣不已。
下一步就是筹办面条。
“幸亏另有两套厨具…”
当他看到电视屏幕上两只熟谙的粉红电吹风猪时,徐乐不由自主地加快了脚步。
“做出一道菜并获得徐甜的承认?"
另有各种锅碗瓢盆、炒锅、煮锅、砧板、厨具、搅拌器等等厨房器具。
那种环境下…徐甜就会变成一个小魔女,徐乐可没有照顾小孩子的经历。
一遍又一各处反复着统统的步调。
这是一个乌黑混乱的空间。
徐乐兴趣勃勃地跑回寝室,筹办去体系空间学习一下烹调技能。
徐乐拿出一个小秤,细心称量食材。
晃了晃手工面,面条完整散开后,扔进了沸腾的锅中。
徐乐当真地完成了统统的步调,他夹起一根面条尝了尝。
但如果没有食材…
只要如许才气包管有嚼劲,让主顾感遭到面条在牙齿间悄悄弹跳的美好感受。
“唉,没体例啊…”
实在,徐甜对于吃的东西非常抉剔。
遵循食谱中描述的做法。
徐甜不喜好面条!
在徐乐看来,这是个不测之喜。
幸亏制作油泼面所需的食材非常常见,家里都能找获得。
新手礼包里的【油泼面】较着是为初学者筹办的。
他向来没有在家里下过厨。
"也就是说…"
徐乐的通俗眼眸闪着光芒,天真地笑了起来。
"再来!"
他需求将面条舀入一个大碗中,插手盐、鸡精、味精、醋、酱油,另有一些姜蒜。