第29章 给你九十九分,多一分是怕你骄傲[第2页/共2页]
他的切割体例与众分歧,其别人都横切土豆,而徐乐却斜切。
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“第六号选手,徐乐,刀功高深,火候掌控得恰到好处,质地酥脆且嫩滑,还将两种烹调体例融会在一道菜中。这道土豆丝既可当作一道菜,也可分为两道分歧的菜品享用,味道截然分歧。在评委们的会商后,我们决定给他打99分!”
徐乐的烹调体例在世人中独树一帜。
在米其林评级体系中,三星是最高评级。
统统选手的菜肴都颠末评委的咀嚼和评分。
大师的目光都聚焦在了徐乐翻炒的土豆丝上。
他充满了等候。这个天下上真的存在如此完美的烹调技能吗?
是以,在中国,米其林的影响力有限。
其他评委们纷繁效仿林述巍的行动,先咀嚼底层的,然后再尝上层的。
因为这最后的步调并不来自体系商店的食谱,而是他本身的创意,主动尝试的创新。
一番暗里交换后,卖力宣布分数的美食家张北光站了起来,持重地宣布: