第178章 失误失误[第2页/共2页]
米浆做好后,他将蒸锅用一层纱布盖上,等着水烧开。
“啊?那不会结冰吗?”陆雨希听到这类体例后非常惊奇,内心迫不及待地等候着成品的味道。
他对如许的组合感到有些迷惑和震惊。徐乐说:“不尝一口如何能晓得好不好吃呢?”
他冲着徐乐竖起大拇指,说:“真不错。三层味道完整分歧,每层都很甘旨…”
炸出来的肉卷外壳金黄酥脆,内里的肉嫩滑苦涩。他趁热放到红米卷里,紧紧地裹好。刷上花生油,挤上花生酱,撒上白芝麻。
“你能行吗?”
将米浆倒入后,蒸个两分钟。乌黑的红色面条中部崛起一个大包,加上纱布料像蝉翼一样薄。
这是李青第一次看到这么独特的组合。他撅着嘴说:“我感觉前面的味道已经很完美了。固然液氮以后看起来很酷,但是谁会想到这是做辣米卷的呢?”
炸出来的肉卷外壳金黄酥脆,内里的肉嫩滑苦涩。趁热放到红米卷里,紧紧地包裹。刷上花生油,挤上花生酱,撒上白芝麻。
徐泽贤咀嚼完以后,深感他儿子的短长。他没想到那看似平常的简餐颠末徐乐的技术竟然变得如许甘旨!
他起首制作了红米卷的外皮。它与浅显的米卷独一的辨别就是加了红米粉。之前青贝片也用了红米粉。徐乐直接将糯米粉、土豆淀粉、玉米淀粉和小麦淀粉与红米粉异化以制成深红色的面团。
李青沉默了一会儿,有点难堪地说:“这是个失误。”
她边帮手过筛边说:“我们还要再炸一遍吗?”
“当然能行。别担忧我的厨艺。”李青边说边仿照他的行动。米糊从碗里一起滴到锅里。固然它在锅里成了型,但倒出来后,锅底仍留下了一片残渣,看起来非常惨痛。
陆雨希眯着眼浅笑着说:“太棒了,我宣布你已经成为我了我心中的烹调之神!”