第120章 质疑厨艺[第2页/共2页]

“需求用手撕鸡。”

他不知倦怠地挑衅着徐乐，而徐乐只是一脸茫然地看着。

“哼。”亚历克斯双臂交叉，讽刺地说：“那你是在棍骗消耗者吗？他们买回一只鸡，成果发明没有翅膀，还贫乏了肉……”

“好的。”

“当然了！不但是舍不得他，更是舍不得他的厨艺。一旦他走了，这家店必定会规复到之前的模样，很难达到预期的利润率。”

“你们现在能够尝尝了。”

周也耐烦地劝说：“那如许吧，我们先给你上这几道菜。等你吃完了再上其他的。”

“有，有，有。我之前腌制的萝卜和大蒜。”张亮说：“我拿出来给你们尝尝。”

徐乐说：“接下来还会有麻油鸡和鸡翅球。大师先蒸些米饭。有腌制的蔬菜吗？”

徐乐实在也想让大师尝尝。光是看着炖制的过程，他已经对味道有了信心。

徐乐解释说：“鸡翅都被拿出来煮了。明天我做了可乐鸡翅，明天我要做玉发簪鸡翅球。”

主顾的眼神立即亮了起来，说：“只如果他亲手做的菜，全数上来！”

“关头是酱油的油吗？”

“是的，这个题目我考虑到了。”

他大声喊道：“我要西湖醋鱼、脆皮芋头鸭，再来一碗鲫鱼汤。”

鸡皮光滑亮丽，上面的汤汁金黄。

“不需求倒掉。”徐乐说：“明天煮完后，你们能够把剩下的放进冰箱再卤三次。体例和我刚才演示的一样。”

周也接过来，满足地大口吃了一口。

白晓明问道：“卤汁浓香，红油朴素，却一点也不油腻。鸡肉的口感方才好，不散开，油香四溢。这必定与用油有关，对吧？”

周也打趣道：“这么多香料，就算拿来炖个鞋底也好吃。”

“好的。”

徐乐点头解释道：“没错。颠末炒炸的香料在炖制后会排泄油来。颠末蒸和炖，味道会更浓烈。”

氛围中飘散着肉香和辣味的香料气味，帮手的人一个个都忍不住开端分泌口水。

“感谢。”

“我们会在菜单上标明贫乏鸡翅的环境。代价会比整只鸡便宜很多。并且，我们餐厅不供应外卖办事。”

亚历克斯持续辩驳：“你们竟然不供应外卖办事？你们这家中国餐厅也太傲慢了吧。”