第108章 西湖醋鱼[第2页/共2页]

徐乐点头说：“如果你感觉味道能够的话，能够将这道菜插手点菜单中。归正这里的草鱼很便宜。对了，明天另有鲫鱼汤要做。我现在就去弄。”

他清了清嗓子，接着报告故事：“制裁了恶棍以后，姐夫在本地待了一段时候都找不到宋嫂。直到有一次外出用餐，他尝到了一道酸甜适口的醋鱼，尝起来与家里一模一样。他非常惊奇，因而找到了制作这道菜的厨师，才晓得本来恰是宋嫂。”

在他们分开之前，宋嫂拿出本身钓到的一条鱼，加上糖和醋，做成了一道菜。然后，她对她的小舅子说……

“哇！真是太奇异了，快上菜吧。光这一道菜，明天我们必定能收回本钱！”

“好的。”

第一口是浓烈的酸味，醋香四溢，接着是较着的甜味，与鱼肉本身的鲜嫩融为一体。

他们俩在摄像机前引发了观众们对这道菜的等候。徐乐清楚地明白，他们明天毫不能失利。最好能一次胜利！

周也佩服地竖起大拇指说：“太短长了！这酸甜的口味很合适本地人的口味。烹调体例也非常隧道。我之前去杭州玩的时候吃过一次，当时是主厨做的，咸得我一向喝水。明天的酸甜程度方才好。”

徐乐遵循食谱上的比例停止了操纵，必定没有错。他笑着说：“看起来白糖很多，但实在比一瓶500毫升可乐里的糖少很多。”

“没错。最后插手的姜会与酸甜酱汁产生反应。再加上鱼肉新奇嫩滑，这对应了仿蟹肉的道理，以是口感带有一点蟹肉的风味。”

看着徐乐一勺勺加糖，舒淇惊奇地问：“一条鱼需求这么多糖吗？会不会太甜了？”

徐乐拿起一个漏网，一边树模一边解释重视事项。他说：“铲子要悄悄从锅边滑下，包裹住鱼肉。然后悄悄舀起，放到盘子里。鱼肚要朝外。现在能够悄悄推开鱼肚了。”

张亮看着心神泛动，恨不得立即咀嚼。不过，徐乐拿起一块新奇的姜块，他忍住了动筷子的打动，问：“还需求姜吗？”

周也跳畴昔尝了一口，笑着说：“这是徐乐做的，以是必定好吃！快点，让我也尝尝。我最喜好吃鱼了！”