第一百五十六章 糖醋鲤鱼[第1页/共2页]

《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”。因为黄河鲤鱼发展在黄河深处，头尾金黄，满身麟亮，肉质肥嫩，口味奇特。

让王治惊奇的是，小水池里，竟然有点拥堵了，因为，小鱼苗成群。

王治先是把鲤鱼开膛破肚，然后去除内脏，洗濯洁净继而在鳃後一厘米处竖切一刀，在尾巴一厘米出也竖切一刀，用刀身悄悄地拍捕鱼身，如答应以更好的抽出腥线。

当然，因为是做的糖醋鲤鱼，腌制一下，能够更入味，但是盐必然不成以说，不然就变味了。

“大治，两份糖醋鱼”。

看来，今后还要多种些粮食才行啊。饭店的耗损固然大，但也是一二百份罢了，一份也未几，但是，猪的胃口可就大多了，还不能限量。

接下来就是熬糖醋汁了，这个倒是和松鼠茄子的是一样的，不过王治临时还没有做，因为现在只是筹办，还没有到饭点的时候，幸亏厨房挺大，王治连续开了好几口大锅，才把鲤鱼全数给炸上。

“还没到点呢”。李薇白了他一眼，大男人喜好吃糖醋鱼干吗，酸酸甜甜的，应当是女孩子的最爱才是。

“恩，等会你写在墙上，一共就二十条，先到先得”。王治无法，这也是没体例，产量临时还上不去。

“就是啊，人估客太暴虐了，前几年我们那边也有偷小孩的，吓得孩子们都不敢在内里玩了，不过厥后被人当场逮住，腿直接打断了，差点没打死他”。详细的赵娜也不是很清楚，都是回到家今后，听家里人说的。

“不是应当长大了吗，如何会这么多鱼苗”。这让王治很愁闷，这么快就下鱼籽了啊！

花刀结束今后，也能够腌制一下，能够直接用水腌制，半盆水，放入盐料酒葱姜，泡在水里十五分钟便可。

王治无法，只好把此中长成的，条个头大一些的，选了二十尾，筹办明天卖掉。

“哎，关头是我们说了不算啊”！王治愁闷的说。

下一步的关头是炸制，和糊是个关头，面粉，淀粉要必然的比例，插手鸡蛋，要黏稠一点，把鲤鱼从尾部拎起来，让片开的鱼肉能够张来。

“大治，这是筹办做糖醋鲤鱼吗”？李薇欣喜的问，她最喜好王治出新菜了，不但仅是喜好吃，看到别人吃的欢畅，也有一部分红绩感。

“讨打是不是，姐姐都敢调戏”。殷晴作势要打一下，李薇倒是笑着跑进厨房里。

明天的时候，王治给许霸打电话的时候，就说过了，不管是作陈述还是甚么的，都不要提他本身。

本来许霸看王治繁忙，想归去的，但是看看时候，都十点多了，就留在店里玩手机，归正一会时候就到了。

这些猪可真是大胃王，很多临时用不到的蔬菜，都被王治用来喂猪了，另有戒指里的粮食，因为，王治不想买实际里的饲料喂它们，想保持肉质的完美。

“行了，别发牢骚了，对了，这但是见义勇为的大功德，你如何不留个名”？许霸明天来，首要还是为了感激王治的。

“殷晴姐，你明天真早呢，放心吧，必定给你点，就是只要一份，那也必定是你的”。李薇笑嘻嘻的说，很看好王治和殷晴的干系。

另有猪仔也差未几，现在已经不能叫猪仔了，整天哼哼的叫着，仿佛永久吃不饱。

现在，王治在厨房里，措置的就是这二十尾鲤鱼，做成一道传统鲁菜之一，糖醋鲤鱼。

“哈哈，薇薇，算我一个，我第一个点，然后在点一个清汤面套餐”。许霸这下子欢畅了，谁能比我还早，我但是大早上的时候就来了。