第十五章：嘴尖皮厚腹中空？[第1页/共3页]

好久好久以后……

金大师点点头，说道：

“徒弟，到了吗？我的脚都累死了。”

金大师严峻闪过一抹惊奇，这小猴子看似心不在焉，耳朵倒是当真着呢，真不明白五六岁的年纪，如何能一心二用的。

具有’笋中之王’这个宝座的竹笋，不但是因为它在把持全天下的独一无二的种类，还因为他具有它绝对霸气险要的产地。这类笋仅在金佛、箐坝、柏枝三座山脉发展，要想吃到这类笋，要爬上2000的海拔，爬过一百多米靠近垂直的木梯，贴着山壁走过只能容得下半个脚掌的绝壁峭壁，才气云雾环绕的山顶上采摘到。它以特有的鲜、香、嫩、脆品格环球闻名，成为环球竹笋界的为’笋中之王’、’竹笋之冠’。如此霸气的它，却有一个很俭朴的原名——方竹笋。

“我察看了这片竹林的竹笋，凡是超越一米五摆布的，已经开裂蜕壳开端要长成竹子了，并分歧适我们食用。而你看这棵笋，笋高将近一米，恰是这片竹林里的竹笋最好高度。又因为前面所说的前提，是以我们挑选它一准没错。

难怪这娘俩这么惊奇，放眼望去，映入视线全都是绿色，茶青、深绿、翠绿、浅绿、嫩绿，看不到边沿的，连天空都是绿色的。

说完又归去拽着小江，一个劲儿催促着她从速走。

“这里当然不会有大熊猫，大熊猫的家可不在我们这个省分。刚才又开小差了吧，徒弟说的你都记着了吗？”

‘江南竹笋赶鲋鱼，烂煮东风三月初。’俗话说’尝鲜无不道春笋’，要说到笋，除了笋中皇后、笋中之王，另有临安天目山的雷笋称霸春笋市场，此中特别罕见的黄泥拱更是可遇而不成求，是每一个笋农只愿留在唇舌间，不肯拱手卖与人的笋中珍宝。

吕田苦笋则以它独树一帜的苦后回甘的美好滋味，一向身居高价。连宋朝大墨客兼大吃货苏东坡吃过也赋诗道：’久抛菘葛犹细事，苦笋江豚那忍说。’以苦笋的苦味调和鱼肉的肥腻，可见他吃货境地之高。除吕田苦笋以外，沐川苦笋则更加结实白嫩一些，鲜嫩脆爽，苦中带甜，更享有“甜苦笋”之佳誉。吕田苦笋腐败即有，沐川苦笋则在七月最好，你可要记着，我们遴选食材，最首要的就是遴选时节。

听到“挖宝”二字，唐墨发楞的唐墨刹时回魂，一蹦三尺高，三步并作两步冲到金大师跟前，嚷嚷道：“徒弟，快走，快带我去挖宝！”

穿过大半个竹林，地上的灌木杂草垂垂多了起来，泥土也更加潮湿。金大师脚步站定，唐墨也告急“刹车”，险之又险没撞在一根与他一样高的植物上。

“再对峙一会儿，顿时就到了。”

唐墨说话都结结巴巴了，站在一旁的保母小江话都不说，呆呆地点点头表示附和，这是她独一的行动。

“师……徒弟……这里好夸姣美啊……”

“徒弟，这里会不会有大熊猫，诚恳说大熊猫最爱吃竹子了。”唐墨的小脑袋从金大师和保母小金中间钻出来，问了一个完整不搭边的题目。

“我给你念一副春联考考你”，金大师一捋髯毛，张口道：“墙上芦苇，头重脚轻根底浅， 山间竹笋，嘴尖皮厚腹中空。”

“这是麻竹笋，是我们将来一段时候里最首要的食品来源之一。这一片一片的不是鳞片，我们凡是称为笋壳。竹笋但是大宝贝，可不像春联里说的毫无代价似的。”

“记着了呀，我可没开小差呢，徒弟说了遴选竹笋要光照水分，还说了西牛麻竹笋。徒弟，竹笋那么多，有竹笋大王和王后娘娘吗？”